[发明专利]莲子桂圆核桃粉

权利要求书

1.一种莲子桂圆核桃粉，包括豆奶粉、白砂糖、植脂末、核桃粉、麦芽糊精、桂圆粉、膨化米粉、莲子粉、乳酸钙、食用香精，其特征在于，配方重量百分比例为：豆奶粉8-10％、白砂糖12-14％、植脂末14-16％、核桃粉6-8％、麦芽糊精16-18％、桂圆粉7-9％、膨化米粉21-23％、莲子粉7-9％、乳酸钙0.9％、食用香精0.1％。

2.根据权利要求1所述的一种莲子桂圆核桃粉，其特征在于，配方重量百分比例最佳为：豆奶粉9％、白砂糖13％、植脂末15％、核桃粉7％、麦芽糊精17％、桂圆粉8％、膨化米粉22％、莲子粉8％、乳酸钙0.9％、食用香精0.1％。

3.根据权利要求1所述的一种莲子桂圆核桃粉的加工工艺，其特征在于，所述工艺包括以下步骤：对大米进行筛选粉碎，用50-60目的筛子进行筛粉，将米粉进行膨化；将原料进行配比；搅拌18-25分钟；加温到60℃进行干燥；封口铝膜小包装，温度为200-210℃；大包装每箱8盒小包装。