[发明专利]嗜酸乳杆菌冻干复合保护剂及其应用方法

权利要求书

1.嗜酸乳杆菌冻干复合保护剂，其特征在于，配方如下：10重量份脱脂奶粉、10重量份乳糖、0.5重量份甘油、2重量份谷氨酸钠和0.2重量份维生素C。

2.嗜酸乳杆菌冻干保护方法，其特征在于，将权利要求1所述的嗜酸乳杆菌冻干复合保护剂配制成保护剂水溶液，水的总量为70～80重量份，然后将所述保护剂水溶液与嗜酸乳杆菌菌悬液以体积比1.5～2.5∶1进行混合，然后冷冻干燥，

其中，将权利要求1所述的嗜酸乳杆菌冻干复合保护剂配制成保护剂水溶液的方法为：将脱脂奶粉、乳糖和甘油加水并加热，溶解后调节pH值至6.9～7.1，灭菌后室温下加入谷氨酸钠和维生素C的过滤除菌水溶液，混匀即得保护剂水溶液。