[发明专利]一种用生物酶提取石榴皮渣中鞣花酸的方法无效
| 申请号： | 200910236945.2 | 申请日： | 2009-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN101701234A | 公开（公告）日： | 2010-05-05 |
| 发明（设计）人： | 张燕;姜斌;胡小松;廖小军 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12P17/18 | 分类号： | C12P17/18 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 史双元 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生物酶 提取 石榴皮 渣中鞣花酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用生物酶提取石榴皮渣中鞣花酸的方法，其特征在于，按照如下操作步骤进行：
(1)鞣花单宁的提取
将烘干并粉碎的石榴皮渣置于水中，其中，石榴皮渣与水的质量比为1∶15-1∶30，然后将其在功率为300-350W的超声波作用下超声处理2-3次，每次20-45分钟，得到鞣花单宁水溶液；
(2)酶解反应
调节步骤(1)得到的鞣花单宁水溶液的pH至5.0-5.5，然后将生物复合酶加入到上述鞣花单宁水溶液中，在40-50℃下酶解反应1-2小时；所述生物复合酶由木聚糖酶、戊聚糖酶和/或植物精提复合酶SPE-007、单宁酶和/或复合植物水解酶组成；所述生物复合酶的用量以降解鞣花单宁水溶液中每克鞣花单宁需要的酶量计，其各组分的用量为：木聚糖酶：1.56-15.6U/g，戊聚糖酶和/或植物精提复合酶SPE-007：0.05-0.5U/g，单宁酶和/或复合植物水解酶：0.2-2U/g ；
(3)鞣花酸的提取
酶解反应后，调节步骤(2)的酶解液pH至10-14，然后进行离心，得到的上清液即为鞣花酸粗产品。
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