[发明专利]一种推迟葡萄萌芽和成熟期的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及葡萄延后栽培法，具体是一种推迟葡萄成熟期的栽培方法。

背景技术

目前葡萄延后栽培主要采用选择晚熟品种、选留二次果、喷施植物生长调节剂、春季昼覆夜揭保温被等方法来推迟葡萄的成熟采收期。其缺点是：1、二次果的品质较差；2、使用外源激素致使生产出的果品不能达到AA级绿色食品标准；3、每日揭放保温被程序繁杂、工作量大，夜间如遇低温，树体易被冻伤；4、初春气温较高的地区，推迟采收期的效果差、效益低。

发明内容

本发明提供一种简单易行的葡萄延后栽培方法，是一种推迟葡萄萌芽和成熟的新方法，从而实现在隆冬季节采收新鲜葡萄供应市场，用延迟采收代替保鲜储藏。

本发明的技术方案如下：本方法的流程由：1、营养钵大苗培育；2、低温冷藏；3、露地假植；4、温室假植四部分组成。春季萌芽前，将葡萄苗栽植于大营养钵内，然后将营养钵放入在田地上挖好的栽植沟内，用土回填营养钵间的缝隙，回土高度与营养钵上沿齐平或稍低于营养钵上沿。葡萄萌芽后每株留1-2个新梢，通过施肥、灌水、搭架、修剪等措施精心管理，初冬将枝条留5-7芽剪截，如果是2年生以上的大苗，则将预备枝留两芽剪截，结果母蔓留4-6芽剪截，树形可选用规则扇形。这样就完成了营养钵大苗培育。冬剪完成后，将营养钵挖出，移至低温设施内，一个挨一个成行摆放进行低温冷藏。低温设施包括果窖、菜窖、地下库、恒温库等。保持低温设施内相对湿度在70％以下，温度在-5至5℃之间，如营养钵内土壤过干，应及时浇灌。翌年5月，根据栽培目标的要求或观察到葡萄的芽眼已经膨大时，及时将营养钵移出低温设施，按营养钵大苗培育1的方法重新栽植于田地的栽植沟内。通过施肥、灌水、整穗、疏粒、套袋、修剪等措施精心管理，让葡萄正常萌芽、开花、结果，这样就完成了露地假植。初霜来临前，将挂有果穗的营养钵大苗挖出，移至日光节能温室内一个挨一个成行高密度摆放，通过揭覆棚膜和保温被，保持室温在10-28℃之间，相对湿度在70％以下，精心管理，待果实完全成熟后，根据栽培目标和市场变化于元旦或春节前采收上市，即完成温室假植。采收完毕后半月内，逐渐降低棚温，待葡萄落叶休眠后，再将其重新移入低温设施，按2-4所述方法循环生产。挂果3-5年后，应将葡萄植株更新一次，或年年培育2-3年生的葡萄大苗循环生产。施用的肥料应以腐熟的人、畜、禽粪便或沼液、沼渣为主，营养钵中营养土的配比是沙壤土∶肥料∶辅料＝1∶1∶1。肥料是指腐熟的人、畜、禽粪便、商品有机肥、沼渣、豆渣等。辅料是指蛭石、珍珠岩、粉碎的秸杆等轻质疏松的材料。

本发明有益效果如下：1、能有效推迟葡萄萌芽，进而推迟了葡萄的采收期；2、扩大了葡萄延后栽培品种的选择余地；3、降低了夜间低温冻害造成的生产风险；4、生产出的果品可达AA级绿色食品标准；5、营养钵在温室高密度摆放密植，大大提高了葡萄的产量和效益；6、葡萄植株非永久性定植在温室内，温室在冬末至次年秋末的大半年时间可种植其它作物，提高了温室利用率和综合效益；7、适用于我国大部分地区；8、简便易行，易于推广。

实施方式

本发明的实施方式如下：春季萌芽前，将葡萄苗栽植于大营养钵内，营养钵的规格为：上口直径0.4m，高0.4m。把配好的营养土分两次装入营养钵内，第一次装至钵高的1/3处，并将营养土整理成中间高、四周低的“馒头状”，压实。选择红地球、穗可、克瑞森等优良鲜食品种的一级嫁接苗，将苗木根系适当修剪后充分展开，放在营养钵内的营养土上，边往钵内继续装土，边提苗，边压实，直至装满，但应低于营养钵上沿4-5cm，以便于灌水。按1-2m的行距在田地挖栽植沟，沟宽、深各0.4m，栽植完成后，将营养钵放入挖好的栽植沟内，用土回填营养钵间的缝隙，回土高度与营养钵上沿齐平或稍低于营养钵上沿，浇透水。葡萄萌芽后，留1-2个健壮的新梢，其余新梢全部抹除。待保留的新梢长足13-15片叶时，留10片叶摘心，并绑缚于竹竿上。发出的副梢除顶端副梢留1-2叶反复摘心外，其余副梢留一叶“绝后”摘心。生长季追施复合肥3-4次，前期以氮、磷肥为主，中后期以磷、钾肥为主。灌水3-4次。病虫害防治应选择硫制剂、铜制剂、印楝素、苦参碱、苦皮藤素等符合AA级绿色食品生产标准的矿物源或植物源农药。初冬，将枝蔓留5-7芽剪截。修剪完成后，将营养钵移入低温设施内。翌年5月，再将营养钵移至田地的栽植沟内，浇透水。葡萄萌芽后，每一条枝蔓上4-7芽处选留三个新梢，位于枝蔓上部的新梢保留一个优良花穗，下部的两个新梢不留花穗，对留下的花穗要整形和疏粒，一般每穗留果70-90粒，果粒黄豆粒大小时及时套袋，生长季的肥水管理和病虫害防治同第一年。初霜来临前，将挂有果穗的营养钵大苗挖出，移至日光节能温室内一个挨一个成行高密度摆放，通过揭覆棚膜和保温被保持室温在10-28℃之间，相对湿度在70％以下，精心管理，待果实完全成熟后，根据栽培目标和市场变化于元旦或春节前采收上市。采收完毕后半月内，逐渐降低棚温，待葡萄落叶休眠后，将生有果穗的枝条疏除，对于每条老蔓上剩余的两个枝条，将上部的留4-6芽剪截，作为结果母枝；下部的留两芽剪截，作为预备枝。每年冬剪均按此法进行“双枝更新”。冬剪完毕，将营养钵重新移入低温设施，按上述方法循环生产。挂果3-5年后，应将葡萄植株更新一次，或年年培育2-3年生的葡萄大苗循环生产。