[发明专利]将馅料包夹在上下面皮中层的制造方法及装置无效
申请号: | 200910254325.1 | 申请日: | 2009-12-09 |
公开(公告)号: | CN102090428A | 公开(公告)日: | 2011-06-15 |
发明(设计)人: | 黄连福 | 申请(专利权)人: | 黄连福 |
主分类号: | A21C9/06 | 分类号: | A21C9/06 |
代理公司: | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人: | 孙皓晨 |
地址: | 中国台*** | 国省代码: | 中国台湾;71 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 将馅料 包夹 上下 面皮 中层 制造 方法 装置 | ||
1.一种将馅料包夹在上下面皮中层的制造方法,其特征在于,将架设于机台(1)的输送带(11)上的自动导面皮装置(2)所产生导出的上层面带(21)及下层面带(22)导入设于输送带(11)上的对称斜向的前输送座(12)及后输送座(13),并使其下层面带(22)绕过一方后并叠合于上层面带(21)下方呈重叠状且于由机台(1)的输送带(11)向后方移动,另利用上层面带(21)及下层面带(22)叠合前于斜向设立的前输送座(12)及后输送座(13)间的空隙(3)空间处,设置一台馅料自动导料机(4),其挤出的导出馅料(41)将其导入上层面带(21)及下层面带(22)中间层,使三者呈叠合状并同步移动,当三者叠合的上层面带(21)、导出馅料(41)及下层面带(22)在机台(1)输送带(11)上往后同步移动并通过被动滚轮压面边装置(5)时,由该被动滚轮压面边装置(5)转动中的压面边滚轮(51)即适时向下朝三层叠合的上层面带(21)、导出馅料(41)及下层面带(22)压边,将导出馅料(41)封闭在上层面带(21)及导出馅料(41)内并成型截断,据以产出将导出馅料(41)包夹在上层面带(21)及下层面带(22)中层的包馅面皮食品(6)。
2.一种将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,包含:
一设于机台(1)上向一端移动的输送带(11);
一组设于机台(1)上对称斜向的前输送座(12)及后输送座(13);
该输送带(11)、前输送座(12)及后输送座(13)的动力由一马达(M1)经链条(14)驱动,使输送带(11)向机台(1)后方移动,而前输送座(12)及后输送座(13)同步向低处移动;
一设于机台(1)输送带(11)后段上方的被动滚轮压面边装置(5);
一架设于前输送座(12)及后输送座(13)上方的自动导面皮装置(2)。
3.如权利要求2所述将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,自动导面皮装置(2)产生导出的上层面带(21)及下层面带(22),分别被置于后输送座(12)及前输送座(13)上方并向其低处移动且往机台(1)的输送带(11)后方移动,置于前输送座(12)上方的下层面带(22)移至低处后,将其绕回机台(1)的输送带(11)上方并叠合于上述另一于输送带(11)上移动中的上层面带(21)的下方,使两条面带呈叠合状并同步移动。
4.如权利要求2所述将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,馅料自动导料机(4)设置于上层面带(21)及下层面带(22)叠合前于斜向设立的前输送座(12)及后输送座(13)间的空间处。
5.如权利要求4所述将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,馅料自动导料机(4)能够导出馅料(41),并将其导入上层面带(21)及下层面带(22)中间层使三者呈叠合状并同步移动。
6.如权利要求2所述将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,被动滚轮压面边装置(5)上设有一压面边滚轮(51),其将三者叠合的上层面带(21)、导出馅料(41)及下层面带(22)在机台(1)输送带(11)上往后同步移动并通过被动滚轮压面边装置(5)时,即适时向下朝三层叠合的上层面带(21)、导出馅料(41)及下层面带(22)压边并截断,据以产出将导出馅料(41)包夹在上层面带(21)及下层面带(22)中层的包馅面皮食品(6)。
7.如权利要求2所述将馅料包夹在上下面皮中层的制造装置,其特征在于,机台(1)的输送带(11)的前端及被动滚轮压面边装置(5)前方上,分别设置有自动洒粉机(7)、(8)。
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