[发明专利]一种滋补养生海参食品及其加工方法

权利要求书

1.一种滋补养生海参食品，其特征在于包括以下按质量份配比的原 料组分：

海参100份，黄牛鞭20-40份，鹿鞭3-5份，桂圆肉5-6份，红枣 5-6份，海毛菜5-6份、枸杞2-3份，锁阳1-2份，金虫草1-2份，菟 丝子1-2份，肉苁蓉1-2份，仙鹤草1-2份，巴戟天1-2份，酒3-5份。

2.按照权利1所述的一种滋补养生海参食品的加工方法，其特征在 于包括以下步骤：

1)、将海参宰杀、洗净、煮熟，然后低温回放、发好备用；

2)、将黄牛鞭、鹿鞭开片洗净，然后将黄牛鞭、鹿鞭、桂圆肉、红枣、 海毛菜一同放入60-80份水中慢火熬制4-6小时，熬至出胶；

3)、将仙鹤草、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子放入水中反复水煎取汁；

4)、将金虫草、枸杞、锁阳放入酒中浸泡后取汁；

5)、将步骤1中得到的海参整只或切块与步骤2-4中所得原料混合， 然后放入40-60份水中熬制20-40分钟，即得海参浆。

3.按照权利要求2所述的一种滋补养生海参食品的加工方法，其特 征在于还包括有以下步骤：

6)、将海参浆继续熬制浓缩，制得海参膏；

7)、将海参膏真空冷冻干燥，即得海参膏冲剂；

8)、将制得的海参浆、海参膏或海参膏冲剂分量装袋或装瓶、高温灭菌、 检验、包装。