[发明专利]一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术

权利要求书

1.一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：该功能性糖果有效成分的原料及重量配比——

黄芩9份、芍药9份、甘草6份、大枣4份。

2.根据权利要求1所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：该功能性糖果根据中医整体理论、配伍理论采用药食两用中药原料的纳米粉体、微米粉体、单体、有效成分、有效部位、有效物质群、中药浸膏、水煎浓缩液和不同的药物载体及辅料联合使用并制备成纳米粒、毫微粒、微米脂质体、纳米脂质体、固体脂质纳米粒、纳米聚合物胶束、药质体、纳米乳、脂质微球、微囊、微乳、脂质液体、纳米膜、纳米混悬液、微胶囊等中的一种或多种组合，并可根据不同需要将一种或多种进行混合。

3.根据权利要求1、2所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：原料中含有机硒、有机锌、钙、磷、铁等微量元素中的一种或多种。

4.根据权利要求1或2或3任意一项所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：所用甜味剂是阿巴斯甜、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、半乳糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、乳果糖、乳酮糖、低壳聚糖、甜菊苷、蔗糖、白砂糖、甘草甜素等中的一种或多种。

5.根据权利要求1或2或3或4任意一项所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：所述终端产品为：硬质糖果、果胶软糖、夹心糖果、口香糖、奶油软糖、奶油硬糖、乳脂糖果、压片糖果、脆糖果、凝胶糖果、充气糖果、胶基糖果、抛光糖果、果冻、无糖糖果、粉糖、块糖。

6.根据权利要求1或2或3或4或5任意一项所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：所用的辅料是乳化剂、发泡剂、活性剂、助表面活性剂、抗氧化剂、助乳剂、分散剂、香料香精、强化剂、炼乳、乳粉、巧克力粉、奶油、氢化油、可可脂、薄荷醇、清蛋白和淀粉及其衍生物、海藻酸盐、β-环糊精、蛋白质、壳聚糖及其衍生物、乳糖、羟丙基甲基纤维素、乙基纤维素、邻苯二甲酸乙酸纤维素、甲基丙烯醋酸酯、聚乳酸及氰基丙烯酸酯、半固态聚原酸酯、三酰甘油酯(如三硬脂酸、三棕榈酸、三月桂酸、三油酸等中、长链脂肪酸的甘油酯)、甘油酯(如单硬脂酸甘油酯，含有单、二、三酰甘油酯的合成甘油酯)、甾体类(胆固醇等)、聚乙二醇、蜡类(微晶石蜡，鲸酯蜡)、红细胞、蒙脱石等中的一种或多种。

7.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的一种黄芩糖功能性糖果及其制备技术，其特征在于：所用胶体是琼脂、卡拉胶、明胶、淀粉、果胶、魔芋胶、褐藻胶、结冷胶、黄原胶、刺槐豆胶、羟丙基淀粉、聚丙烯酸钠、罗望子多糖胶等中的一种或多种。