[发明专利]一种食用亚麻籽油萃取脱苦方法有效
| 申请号： | 200910272105.1 | 申请日： | 2009-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN101658211A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 黄庆德;邓乾春;刘昌盛;杨湄 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 | 代理人： | 胡建平 |
| 地址： | 430062湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用 亚麻 萃取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用亚麻籽油萃取脱苦方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
步骤1、混合萃取：将亚麻籽油和低碳醇溶剂按体积比100∶10至100∶50的比例在室温下 混合萃取，混合萃取时间为30～60分钟；
步骤2、分离：将含有亚麻籽油和低碳醇溶剂的混合液静置或采用离心机离心分离，分为 两相，其中一相为含有苦味物质的萃取溶剂相，另一相为含有少量溶剂的油相，将溶剂回收 重复使用；
步骤3、溶剂抽提：将含有少量溶剂的油相进行真空低温抽提回收低碳醇溶剂，抽提温度 为35～60℃，抽提完毕即成；
所述的低碳醇为乙醇和/或丙醇，其中乙醇为无水乙醇。
2.按权利要求1所述的食用亚麻籽油萃取脱苦方法，其特征在于所述的亚麻籽油和低碳 醇溶剂的混合萃取的体积比为100∶25至100∶40。
3.按权利要求1所述的食用亚麻籽油萃取脱苦方法，其特征在于溶剂抽提时真空低温抽 提的真空度为0.05～0.01MPa。
4.按权利要求1所述的食用亚麻籽油萃取脱苦方法，其特征在于所述的亚麻籽油为经过 常规低温精炼或未经低温精炼的亚麻籽油。
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