[发明专利]正红菇增产菌及其使用方法

说明书

技术领域

本发明属于正红菇增产技术，更具体涉及正红菇增产菌及其使用方法。 

技术背景

外生菌根菌与树木的共生是森林生态系统建立、演化和稳定发展的重要元素，尤其在北方森林和亚高山森林生态系统中，菌根共生体是不可或缺的组成元素，如松科的松属、壳斗科的栋属、水青冈属、栗属等树木，都是必须性外生菌根植物。外生菌根菌感染这些树木的短根所形成的菌套及延长菌丝和菌根网络，是这些树木真正的营养吸收器官。在自然状态下，没有外生菌根菌的共生这些树木几乎无法存活。在森林生态系统中，菌根真菌的群落与植物群落的关系如此密切，以至于菌根真菌群落的任何变动都会导致植物群落生态的改变，而这种改变又反过来影响着菌根真菌的生存、竞争和多样性。 

正红菇(Russula griseocarnosa X.H.Wang，Zhu L.Yang&Knudsen)是一种共生在壳斗科树木的外生菌根菌，同时是一种福建特色的美味野生食用菌(见图1)，长期为百姓所喜爱。现代科学研究证明正红菇确实有补血、抗癌、降脂、护肝、强体等保健作用，是一种美味、健康的绿色食品。福建省是我国为数不多的壳斗科林木适长区，也是正红菇集中分布地。由于长期以来对正红菇仅采集不哺育，仅食用不管护，具体表现为林木管护者与林下正红菇采集者两权分离，加上采集者为保护采集权的神秘性，导致童菇采集和菇窝破坏十分普遍，对正红菇资源破坏性和掠夺性使用，使福建省正红菇资源自上世纪60年代以来严重骤减，不仅正红菇着生的壳斗科林骤减，正红菇的密度也骤减。另一方面正红菇的保健功能不断地通过科学手段披示或证实，使消费群体不断扩大，价格猛涨。 

正红菇不仅是一个市场所认可的美味保健野生食用菌，而且更重要的是正红菇生长过程非但不争占农业资源，不存在菌林矛盾，而且发展林业，保护林业，是与生态保护，与人居环境优化相适应的优质产业，是食用菌产业发展的方向。 

正红菇主要与壳斗科林木共生，其菌丝可共生直径0.05～0.8cm的活树细根形成共生体。干旱、酸雨、化肥、农药、森林火灾、采伐林木等都会严重减少正红菇的出菇量。 

发明内容

本发明的目的是提供一种正红菇增产菌及其使用方法；解决现有技术中野生正红菇采集中产量少、价格高、质量低等问题，利用外生菌根菌群增加乔木细根生物量，从而达到显著 提高正红菇的出菇量、产量和质量，具有显著的经济效益，适合大面积地推广应用。 

本发明的正红菇增产菌为正红菇外生菌根菌的混合菌群；所述混合菌群包括褐牛肝菌、白红菇、褐黄牛肝菌和黄尖鳞鹅膏菌；正红菇增产菌的制备为：采用摇床振荡培养方法分别培养正红菇增产菌的四种菌的菌丝体，分别与接种附助物配制成浓度为50mg.L^-1体积重量比的混合菌群混和物(蛭石、珍珠岩、泥碳土、无菌水按2∶1∶1∶0.5的质量比混合并搅拌均匀)，在接种前等量混合成增产菌菌群。 

本发明的正红菇增产菌的使用方法，其特征在于：在已经生长有正红菇的林地上，采用切根菌根化技术，4～6米一个接种穴在林地上进行浅穴接种所述正红菇增产菌。 

本发明的显著优点是： 

(1)本发明充分利用合理的外生菌根菌群增加乔木细根生物量，在正红菇保护地使用该菌，可以大幅度提高壳斗科林的细根生物量，继而大幅度提高正红菇的采收量，并可促进林业发展，可应用于农林业。 

(2)本发明依据生态学菌根多样性原理，通过正红菇增产菌及其分泌物大幅度增加正红菇保护地的乔木细根生物量，进而大幅度提高共生在乔木细根上的外生菌根食用菌抓正红菇的产量。本技术可大幅度提高健康食品正红菇产量，并可促进林业发展。可应用于农林业。 

(3)本发明还具有以下四大特色，一是生物性，正红菇增产菌中的各种菌在自然界常见，施用后在林内长期存活并扩增，可促进林区的细根生长量增加和菌根共生率提高，进而提高正红菇产量，纯绿色技术；二是长效性，一次施用正红菇增产菌后终身增产，所注入林区生态的正红菇增产菌就地繁衍，不断推动生态系统中林木的生长和正红菇的增产；三是高效性，技术实施可使正红菇的密度、产量均大幅度提高，增产幅度可高达200％，增产增收，大幅度提高农民收入；四是低成本，技术简单易学，实施后母需附加管理，技术成本与劳力成本都十分低廉，从而达到显著提高正红菇的出菇量、产量和正红菇的质量，具有显著的经济效益，适合大面积地推广应用。 

(4)到目前为止，正红菇还不能够人工栽培，本发明的方法是对正红菇增产最有效的方法。 

附图说明

图1是正红菇子实体及其孢子的电子透镜照片。