[实用新型]天然蔬果多彩多V营养面条系列食品生产设备

说明书

技术领域：

本实用新型涉及食品加工生产领域。

背景技术：

目前市场上生产和销售的面条、饺皮等大都色彩单一，营养成分不够全面，少量有色面条，如绿豆面条、胡萝卜面条、西红柿面条等也是单色品种。近来经检索发现，中国专利网公开一种“多彩面条制品及其制作方法(专利申请号200410041121.7)”该方法虽然说明了一种手工擀制多色段面条的制作方法，但它基本上是一种手工制作方法，生产效率低下，难以大批量生产，无法满足消费者的生活需求，另项公开的“一种多彩面条轧制设备(专利申请号20051017376.4)”，该方法及设备只是分别轧制好2-3种不同色彩的面皮，再重合轧制，形成在其断面上具有2-3种复合色彩的花色面条，这种加工方法及轧制设备相对来说，工艺繁琐，工序复杂，产品色彩仍显单调，品种、花色单一，所含营养成分也不够全面丰富。

发明内容：

本实用新型旨在克服以上产品之不足，创造出一种机械化、规模化多彩面条(粉丝、饺皮、快餐面等系列食品)生产设备，其主要内容是：采用电脑程序控制联动分色清洗榨汁机组，将洗净的各色蔬菜叶或果分色榨汁，榨出的各色汁液，联动抽汁喷淋机组分别抽吸、喷入已输入面粉的联动分色搅拌机组拌面箱槽中，边喷淋边搅拌，直至适宜的湿度及粘度，分别形成各种色彩的单色絮状面粉，经各分色出料管，由出料口流入进料斗，进入压轧面机组，经过5-6道压制，形成厚薄均匀适度，具有多条色彩的宽面皮，然后进入轧制工序，若用纵切滚轮刀，则可切成具有每根面条呈现多色段的锦彩面条(或饺皮)，若用横切滚轮刀则可同时切成多种色彩的单色彩面条或饺皮。

本实用新型的优点是：可实现联动机械化生产，流水线作业，一次成形，效率高，产量大，日台套产量可达10000kg以上，所产成品面条(粉丝、饺皮等)，具有天然、营养、色感丰富，成分全面的特点，每根锦彩面条(饺皮、粉丝、快餐面)的色彩多达3-10种以上，各种维生素，矿物质及微量元素含量极为丰富，全面，从而使普通而单调的面食制品，由此变得五彩纷缤纷，赏心悦目，广泛进入城乡大小超市，走上亿万消费大众的餐桌，成为人们日常生活一日三餐的美味佳肴，进一步满足人们的营养需求，尤其是广大青少年儿童生长发育，健康成长的需要。

技术方案

本实用新型的技术方案，按其主要技术特征，由以下四个部分构成：

1、联动清洗榨汁机组部分：由3-10台清洗榨汁机组成，底部安装动力变频调速电机，各桶内下方安装旋转波、刀组合轮及排水管，中部安装网状隔板可翻转或取出，底侧排水口旁装置出水嘴，通过出水管与储汁桶连接。

2、联动分色抽汁喷淋机组部分：由3-10台抽汁喷淋机组成，各水泵的进水管分别与各储汁桶底侧部的出水口连接，水泵的出水管一端连接的喷头分别安装于联动分色搅拌面机顶部进料口一侧。

3、联动分色搅拌面机组部分：由3-10台套联动搅拌面机共同组成，各搅拌面机顶部进料口与面粉输送带相接，一侧安装喷头，各机箱内中下部安装多齿搅拌轮，底测部安装分色出料管，管口安装电动旋转或直线往复式开关板控制出料口。

4、联动压轧面机组部分：由进料斗、若干组多轮压面辊及滚轮轧面刀等部件组成。

附图说明

图1A图1B图1C图1D分别是天然蔬果多彩多V营养面条(饺皮等)联动生产设备整体结构示意图。

图2A图2B是联动分色搅拌面机组结构示意图。

图3是联动分色清洗榨汁机组结构示意图。

图4是联动分色抽汁喷淋机组结构示意图。

图中(1)电脑程序控制器；(2)进出水管；(3)过滤翻转网状隔板；(4)清洗、榨汁桶；(5)水泵；(6)储汁桶；(7)榨汁桶与储汁桶连接水管；(8)波刀组合轮；(9)储汁桶进水口；(10)桶形过滤网；(11)储汁桶与水泵连接管口；(12)面粉输送管带；(13)搅拌机进料口；(14)喷头；(15)喷淋进水管；(16)盖板；(17)搅拌机箱槽；(18)减速机及齿轮；(19)出料管；(20)电动旋转或直线往复式开关出料口；(21)压轧面机组；(22)多齿搅拌轮；(23)搅拌机出料口(24)搅拌机动力电机；(25)清洗榨汁变频调速动力电机；(26)电动旋转或直线往复式出料口开关板控制电机；(27)电动旋转或直线往复式开关板；(28)有隔棚或无隔棚式进料斗。

实施方式

实现本实用新型的最好方式有两种，下面分别结合图1A、图1B、图1C、图1D进行以下详细说明：