[实用新型]烧饼烤制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，具体地说是一种烧饼烤制装置。

背景技术

一般的，在日常生活中，烧饼以它独有的特点，成为一种大众的主食产品；而且烧饼种类的不断增加，其特色风味逐渐占领广大食品消费领域，甚至有供不应求的情况。但是，目前的的烧饼加工用具比较陈旧，在烧饼加工过程中需要不时的把烤制烧饼的盛放用具从烤炉里拿出来，以确定烧饼烤制的程度；如果少有不慎，便会使烧饼烤糊。由于烧饼烤制用具比较沉重，不管是抽屉式的拉出推进，或是搬移挪动，都很费力费事，有时甚至会造成烫伤等危险事件的发生，这种情况无谓的延长烧饼加工的时间，也无谓的增加加工者的劳动强度，不利于快速加工制作高质量的烧饼。

发明内容

本实用新型的技术任务是解决现有技术的不足，提供一种烧饼烤制装置。

本实用新型的技术方案是按以下方式实现的，该烧饼烤制装置，其结构包括烤箱和设置在烤箱上的烤板，烤箱是圆筒形烤箱，烤板是圆形烤板，烤板直径小于烤箱圆筒的内径，烤板的边缘设置有摇柄，与摇柄相对的边缘上设置有转轴，烤板另一侧的边缘上设置有挡杆，烤箱上边缘与烤板的摇柄和转轴相对应的位置上开设有铰槽，烤箱内设置有托盘，托盘边缘上对应的设置有挂钩，烤箱底部设置有支架。

烤箱侧壁上相对的开设有通风孔。

支架是方管支架，支架下端部通过方管固定连接。

烤箱上边缘与烤板的挡杆相对应的位置上开设有挡杆槽。

本实用新型与现有技术相比所产生的有益效果是：

该烧饼烤制装置设计合理，外形美观，结构简单，重量轻便，烤板通过摇柄和转轴可实现烤板在烤箱上的翻转，翻转式的烤板可实现两面交替且共同受热加工烤制烧饼；烤箱上边缘铰槽的设计可使烤板通过摇柄和转轴灵活的转动，且不易脱落滑出，有效增加该装置的使用安全和稳定性，使烧饼的烤制更加快捷方便；烤箱内托盘的设置可以在托盘上放置烤碳或者炉具，挂钩的设计可使使用者利用钩具把整个托盘钩起，起到避免烫伤，安全使用的作用；烤箱侧壁上通风孔的设计可使托盘内的热源充分与氧气接触，促进燃烧，提供更充足的热量；该烧饼烤制装置有利于提高使用者的工作效率，减轻劳动强度，提高烧饼烤制质量。

附图说明

附图1是本实用新型的主视结构示意图；

附图2是附图1中A向处的局部结构示意图；

附图3是本实用新型的烤板的俯视结构示意图。

附图中的标记分别表示：

1、烤箱，2、烤板，3、摇柄，4、转轴，5、挡杆，6、铰槽，7、托盘，8、挂钩，9、支架，10、通风孔，11、挡杆槽。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的烧饼烤制装置作以下详细说明。

如附图1、2、3所示，本实用新型的烧饼烤制装置，其结构包括烤箱1和设置在烤箱上的烤板2，烤箱1是圆筒形烤箱，烤板2是圆形烤板，烤板2直径小于烤箱1圆筒的内径，烤板2的边缘设置有摇柄3，与摇柄3相对的边缘上设置有转轴4，烤板2另一侧的边缘上设置有挡杆5，烤箱1上边缘与烤板的摇柄和转轴相对应的位置上开设有铰槽6，烤箱1内设置有托盘7，托盘7边缘上对应的设置有挂钩8，烤箱1底部设置有支架9。支架9是方管支架，支架下端部通过方管固定连接。烤箱1侧壁上相对的开设有通风孔10。烤箱1上边缘与烤板的挡杆相对应的位置上开设有挡杆槽11。