[实用新型]防爆燃气蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种防爆燃气蒸箱。

背景技术

2007年10月17日公开的、CN200961848Y的中国实用新型专利公开了一种“燃气蒸箱”，它包括支架，支架上固定有蓄水箱，蓄水箱的底部安装有燃烧器、内部安装有对水进行加热的烟道管，烟道管的进烟口位于燃烧器的上方，出烟口与风机的进烟口连接，所述风机位于蓄水箱的顶部，蓄水箱的顶部设有蒸汽出口，所述蓄水箱还连通有进水管。

其说明书写明：首先通过进水管向蓄水箱内灌一定量的水，当水达到一定的高度后，停止供水，然后打开燃烧器使其对蓄水箱内的水进行加热，产生的蒸汽就会从蒸汽出口冒出。启动风机，烟气就会迅速穿过烟道管，从而使水迅速地被加热，使蓄水箱在单位时间内产生更多的蒸汽，保证蒸汽有足够大的压力源源不断地向蒸锅供气，保证蒸菜的质量。

这种设计方案存在严重的安全隐患，因为了保证换热效率，烟道管管壁很薄，其下端直接设置在燃烧器的灶头上，在风机没运转的情况下点火，烟道管很容易烧坏，进而蓄水箱内水会倒灌入燃烧器，浇灭燃烧器明火，电子打火器自动开始打火，可燃气体通过烟道管破损部分进入蒸箱，当蒸箱内混合气体达到爆炸范围后，就会在电子打火器的电火花引发爆炸。

2007年6月26日上午8时许，山东即墨市通济街道办事处仇家沟岔村一馒头店在蒸馒头时，燃气蒸箱发生爆炸，蒸箱报废，里面的笼屉等工具全部化为灰烬，店主父子俩被烫伤。

2005年第三季度深圳市质监局对该市生产的燃气炒菜灶、燃气蒸箱、燃气大锅灶等商用燃气器具进行了首次监督检查，发现总体合格率不足六成存在严重安全隐患。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是如何克服现有燃气蒸箱风机停转时，不能及时切断燃气供应的缺陷，提供一种防爆燃气蒸箱。

为解决上述技术问题，本防爆燃气蒸箱包括支架，支架上固定有蓄水箱，蓄水箱的底部安装有燃烧器、内部安装有对水进行加热的烟道管，烟道管配有风机；蓄水箱上设有蒸汽出口和进水管，或者蓄水箱上设有安全阀和进水管，其特征在于：所述燃烧器的供气管道上设有常闭电磁阀，所述常闭电磁阀的控制线路与一个风力检测开关串接，该风力检测开关设置在烟道管内，它至少包括一个动触点和一个静触点，其中动触点为靠近静触点的弹性金属片，无风时，该动触点与静触点分离，受风吹动时与静触点接触。常闭电磁阀在不通电的情况下，处于关闭，在正常通电情况下打开。

如此设计，常闭电磁阀只在风机正常工作，风力正常时才打开，更加安全。

作为优化，其还包括一个选择开关、温控电路和时控电路，该选择开关将温控电路、时控电路择一地接入常闭电磁阀的控制线路中。所如此设计，可以自动控蒸箱工作时间，工作温度，不会出现因操作人员疏忽遗忘而导致的危险故障。

作为优化，所述燃烧器还配有燃气灶安全控制器。该燃气灶安全控制器及其使用方法为现有技术，不再累述。如此设计，控制更加方便、安全。

作为优化，所述燃气灶安全控制器另配燃气控制阀，该燃气控制阀设置在常闭电磁阀下游的供气管道上。该燃气控制阀与前述常闭电磁阀相似。

作为优化，所述常闭电磁阀上游的供气管道上还设有燃气过滤装置。如此设计，燃气更加清洁，电磁阀工作更加稳定可靠。

本实用新型防爆燃气蒸箱具有结构简单、安全可靠、控温/控时方便的优点，适合酒店、宾馆、餐馆等各种商业餐饮企业及工厂、矿山、部队等企事业单位食堂使用。

附图说明

下面结合附图对本防爆燃气蒸箱作进一步说明：

图1是本防爆燃气蒸箱实施方式一的部分接线示意图；

图2是本防爆燃气蒸箱实施方式二的部分接线示意图；

图3是本防爆燃气蒸箱实施方式三的部分接线示意图。

图中：1为供气管道、2为常闭电磁阀、3为风力检测开关、4为动触点、5为静触点、6为选择开关、7为温控电路、8为时控电路、9为燃气灶安全控制器、10为燃气控制阀、11为燃气过滤装置、12为温度感应探头。

具体实施方式