[实用新型]一种新型自动化烘烤食品杯筒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品制造机械技术领域，具体来说是一种新型自动化烘烤食品杯筒的生产装置。

背景技术

目前，市面上对用卷压烘烤食品杯筒盛装的雪糕等冷冻食品需求量日益增加，但是现有技术中的生产雪糕等冷冻食品的食用杯筒的技术及设备比较简单，比较落后，甚至用手工卷压食杯筒，工作效率低，质量不稳定，卫生指标难以达标，甚至造成一定的卫生隐患。也曾经出现有对于机械生产烘烤食品的专利文献报道，如中国专利公开号为CN2565266Y号的专利文献，其名称为“旋转式食品烘烤机”，该机械生产费用低，占地小，可以生产大多数烘烤食品，非常方便实用，但是对于圆锥形的食品杯筒却无法生产，因而本实用新型构思就应于而改进产生。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种结构简单，构思巧妙，可以机械化大批量生产圆锥形的杯筒而避免了人工干预操作的新型自动化烘烤食品杯筒装置，使用本实用新型产品所制造出杯筒规格统一，质量稳定，符合国家规定的卫生标准。

本实用新型可以通过以下技术方案来实现：

一种新型自动化烘烤食品杯筒装置，包括食品卷绕成型装置(B)、食品浆料自动烘烤及其输送装置(A)，所述的食品卷绕成型装置(B)包括多个带定型卷绕杯筒(1)的滑轴转动装置(2)及控制滑轴转动装置在其轨道上呈迂回转动的路轨(4)，滑轴转动装置所设有的滑轴(3)上设置有可与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯(5)且可以在滑轴上滑动用于推动锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷的滑动座(6)，滑动座下方设有与路轨轨道相吻合的滑动轴承(7)，食品卷绕成型装置(B)还包括有电机(8)，电机通过链条(9)带动带滑动轴承的滑轴转动装置(2)在呈迂回状的路轨下实现转动。

所述的路轨呈三端部(a、b、c)头尾相接且截面呈凹状的迂回状路轨，路轨端部(a、b)为路轨最高端，路轨端部(a、b)存在这一定的距离，路轨端部(c)为路轨最低端，路轨端部(a)至路轨端部(b)之间水平等高，是锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的工作位置，路轨最高端(b)呈下坡状延伸至路轨的最低端(c)，再从路轨的最低端(c)呈上坡状与最高端(a)相接合。

可在滑轴转动装置滑轴滑动的滑动座(6)上还设有用于卸下锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的食品杯筒的挡板(10)及挡板滑轴(11)，挡板上留置有可恰好通过锥形卷芯的且挡卸下定型后食品杯筒的孔位(12)。

在滑轴转动装置还设有可于支顶挡板滑轴从而使挡板卸下食品杯筒的顶柱(14)。

所述的滑轴转动装置(2)二端部分别设有可与电机的链条相链接的链轮(13)。

食品浆料自动烘烤及其输送装置包括食品浆料输送机构及食品烘烤机构，其中食品浆料输送机构由食品浆料储存桶、食品送料泵及食品喷浆咀组成，食品烘烤机构由烘烤板、循环链条式烘烤传动装置及燃气加热装置组成，由于食品浆料输送机构及食品烘烤机构是已经公开的现有技术，在此不作详细描述。