[实用新型]一种家用自动面包机

说明书

技术领域

本实用新型是一种家用自动面包机，属于家用自动面包机的改造技术。

背景技术

目前在欧洲，美国等国家和地区，家用自动面包机已普遍进入家庭，这种面包机可以实现自动烤制面包的全过程：搅面、发酵、醒面，烘烤和保温。现有产品典型的结构形式如图1所示，面包机通过控制器2控制搅拌马达5转动和传动装置7实现搅面，控制面包桶4外的发热管9加热以烘烤面包桶4内的面包。其中，发热管9安装在烤腔体3的内侧面，发热管9的热量辐射到面包桶4上，以达到烤熟面包的目的。这种结构的自动面包机由于受发热管9冷端及安装位置的影响，面包在加热过程中，外表皮的烧色总是不均匀，靠近发热管9附近的局部地方已烧糊，而其它有些局部地方还是白色的，难于满足用户的使用要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种结构合理，确保加热均匀的家用自动面包机。本实用新型采用立体加热烘烤方式，使烤制的面包皮薄，表皮烧色均匀，方便实用。

本实用新型的技术方案是：包括有面包机内的烤箱腔体及面包桶，面包桶安装在底座上，置于面包桶内的搅拌棒通过传动装置与马达连接，分别控制发热管及马达工作的控制器置于面包机的壳体上，其中烤箱腔体内的发热管设置在面包桶的周边，且发热管做成上、下两层，呈弯路环形结构。

上述发热管通过陶瓷固定块和法兰片安装在烤箱腔体的内侧面。

上述法兰片与发热管的管身铆接。

上述烤箱腔体的侧壁装设有感应烤箱腔体内温度的温度传感器。

上述发热管的截面形状做出为圆形。

本实用新型发热管由于采用做成上，下两层，弯曲成环形的结构，从而实现面包烘烤的立体加热，在面包发酵和烘烤时，烤箱腔体内温度更均匀，面包发酵和烘烤的风味和外表烧色比现有产品的效果更好。本实用新型是一种设计巧妙，性能优良，方便实用的自动面包机。

附图说明

图1为现有面包机的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为本实用新型发热管的结构示意图。

具体实施方式

实施例：

本实用新型的结构示意图如图1、2、3所示，包括有面包机内的烤箱腔体3及面包桶4，面包桶4安装在底座6上，置于面包桶4内的搅拌棒8通过传动装置7与马达5连接，分别控制发热管9及马达5工作的控制器2置于面包机的壳体12上，其中烤箱腔体3内的发热管9设置在面包桶4的周边，且发热管9做成上、下两层，呈弯路环形结构。本实施例中，控制器2采用单片微电脑控制器。

本实施例中，上述发热管9通过陶瓷固定块和法兰片11安装在烤箱腔体3的内侧面。上述法兰片11与发热管9的管身铆接。本实施例中，通过发热管9的引线端安装法兰片和陶瓷固定块以实现安装固定。

上述发热管9的截面形状做出为圆形，发热管9的管身外壳由抗氧化能力强的不锈钢制造。发热管9可在烤箱腔体3内干烧。

此外，上述烤箱腔体3的侧壁还装设有感应烤箱腔体3内温度的温度传感器10。

本实用新型的工作原理如下：控制器2所采用的单片微电脑控制器中，预先设定有各种面包制作的程序及过程，控制器按照不同面包的配方和重量，面包烧色要求，控制面包的搅拌，发酵，醒面，烘烤等过程。其中，控制器2控制搅拌马达5转动，马达5通过传动装置7驱动搅拌棒8实现搅面；另外，控制器2还控制面包桶4外的发热管9加热，以烘烤面包桶4内的面包。温度传感器10感应烤箱腔体3内的温度，通过控制器2来控制发热管9的通断和烤箱腔体3内发酵和烘烤的温度。