[实用新型]一种节能蒸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹调器具，具体来说是一种节能蒸锅。

背景技术

现有的蒸锅其蒸架大都是蒸笼状，即底部是设有导汽孔的筛网状结构，这样，蒸汽上升量较强大，但一旦蒸架多了以后就存在着蒸汽分布不均的现象，底多顶少，这样，蒸煮时就会因为蒸汽量的不均而导致各蒸架食物的煮熟程度不均，延长加热烹调的时间，不利于节能。

发明内容

本实用新型是要提供一种节能蒸锅，该蒸锅具有高热效率而能缩短加热的时间，达到节能目的。

本实用新型的上述目的是通过这样的技术方案来实现的：即本实用新型包括下层供盛水加热用的锅体，中层叠放在锅体上用于放置受蒸物的若干蒸锅，上层为防热蒸汽散失的锅盖，所述蒸锅的锅壁为一双层壁结构而形成的蒸汽通道，该蒸汽通道向上设有导汽孔。

所述蒸汽通道的外壁下端向内卷缩成为卡接座，蒸汽通道的外壁上端则设有一缩肩，所述蒸锅籍由卡接座套卡在另一个蒸锅的缩肩上而相互叠加放置。

所述锅体的上端锅口向外凸扩而形成一可架置所述蒸锅的卡掣圈。

本实用新型采用上述技术方案后与现有技术相比具有如下优点：一是各蒸锅通过卡接座和缩肩的套接，密封性更高，这样可以减少蒸汽的外漏，提高热效。二是蒸锅通过蒸汽通道、导汽孔导入蒸汽，每个蒸锅的蒸汽量相对均匀，具有统一煮熟的特点，节约加热时间，节能效果明显。三是每个蒸锅的锅底不再设置成筛网状结构，大大地减少每个蒸锅间的相互窜味现象，提高烹调质量。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是本实用新型各部件的组合时的示意图。

具体实施方式

如图所示，本实用新型包括下层供盛水加热用的锅体8，中层是叠放在锅体1上用于放置受蒸物的若干蒸锅2，上层为防热蒸汽散失的锅盖1。图中蒸锅2的锅壁为一双层壁结构而形成的蒸汽通道3，该蒸汽通道3向上设有导汽孔4。使用时，锅体8所产生的蒸汽上升时集中从蒸汽通道3、导汽孔4通过，充满蒸锅2对受蒸物进行加热煮熟的同时继续沿着蒸汽通道3、导汽孔4上升，这样很快蒸汽就充满各个蒸锅。由于各蒸锅2的底部为实体平底，各蒸锅2间相对隔离，所需的蒸汽均从导汽孔4中导出，大大地避免了各食物间的窜味，提高烹调质量。

再者，本实用新型所述蒸汽通道3的外壁下端向内卷缩成为卡接座6，蒸汽通道3的外壁上端则设有一缩肩5，使用时，所述蒸锅籍由卡接座6可套卡在另一个蒸锅的缩肩5上而相互叠加放置，通过这样的套卡叠放，能提高名蒸锅叠放时的密封性，减少蒸汽的外漏，提高热效，促进节能。

还有，本实用新型所述锅体8的上端锅口向外凸扩而形成一可架置所述蒸锅2的卡掣圈7，同样的，也能确保蒸锅6与锅体8叠放时的密封性，利于提高热效和节能。

显然，在实际应用中上述实施例仅供说明本实用新型之用，而非对本实用新型的限制，相关技术领域的技术人员，在不脱离本实用新型的主要创新精神和实施范围的情况下，还可以作出各种变换或变化，因此，所有等同的技术方案也应该属于本实用新型的范畴，应由本权利要求来限定。