[实用新型]果汁果酱杀菌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌机，尤其涉及一种果汁果酱杀菌机。

背景技术

在果汁果酱制造领域，杀菌机用于在灌装前对物料进行杀菌并将物料冷却到灌装温度。其主要包括物料桶、加热段、保温段、冷却段和返回冷却段五个部分。其中，加热段用以对物料进行加热，使其达到杀菌温度。目前，通常采用管式换热器或蒸汽直接加热两种方式在加热段对物料进行加热。但是，在采用蒸汽直接加热时容易使物料产生结焦。而采用管式换热器通过蒸汽加热热水时又容易产生噪音，并且管路的能耗大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能耗小、无噪音且防结焦的果汁果酱杀菌机。

为达到上述目的，本实用新型提供一种果汁果酱杀菌机，与灌装机连接，用于对物料进行杀菌，包括：物料桶、加热段、保温段、冷却段和返回冷却段，物料桶、加热段、保温段、冷却段和灌装机依次连接，返回冷却段分别与灌装机、物料桶和加热段连接，其还包括热水桶和板式换热器，热水桶、板式换热器和加热段依次连接。

依照本实用新型较佳实施例所述的果汁果酱杀菌机，该果汁果酱杀菌机还包括一热水泵，该热水泵设置在热水桶和板式换热器之间，分别与热水桶和板式换热器连接。

依照本实用新型较佳实施例所述的果汁果酱杀菌机，其热水桶顶部设置有进水管。

依照本实用新型较佳实施例所述的果汁果酱杀菌机，其热水桶上设置有排气装置。

本实用新型的果汁果酱杀菌机通过热水桶和板式换热器产生过热水对物料进行加热，其加热温度容易稳定在一定范围内，电气上容易控制，大大减少了物料结焦的可能，能够有效地防止物料结焦。板式换热器的传热系数大，能量损耗小，使用其加热过热水，传热效果优于一般的管式换热器和蒸汽直接加热，可有效地降低能源消耗，并且，加热时无噪音产生。因此，与现有技术相比，本实用新型的果汁果酱杀菌机具有能耗小、无噪音且防结焦的优点。

附图说明

图1为本实用新型果汁果酱杀菌机的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图，具体说明本实用新型。

请参阅图1，一种果汁果酱杀菌机10，与灌装机20连接，用于对物料进行杀菌，包括：物料桶101、加热段102、保温段103、冷却段104、返回冷却段105、热水桶106、热水泵107和板式换热器108，物料桶101、加热段102、保温段103、冷却段104和灌装机20依次连接，返回冷却段105分别与灌装机20、物料桶101和加热段102连接，热水桶106、热水泵107、板式换热器108和加热段102依次连接形成一环状加热系统。

在本实例中，热水桶106上还设置有进水管1061和排气装置1062，进水管1061用以补充循环用的水，排气装置1062用以排出回路中的空气，以免造成热水泵107气蚀。

本实用新型的果汁果酱杀菌机通过热水桶和板式换热器产生过热水对物料进行加热。过热水通过热水桶、热水泵、板式换热器和加热段形成一个回路，热水桶内的过热水由热水泵泵入板式换热器，在板式换热器内通过蒸汽对过热水进行加热，具体过程为：过热水在板式换热器的内板片内侧吸热，蒸汽在板式换热器的内板片外侧放热，形成一个热交换对过热水进行加热。过热水在板式换热器内经蒸汽加热后进入加热段加热物料，最后回流至热水桶进入下一次循环。

以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化，都应落在本实用新型的保护范围内。