[实用新型]啤酒酵母干燥机

说明书

一.技术领域：

本实用新型涉及一种干燥机，特别是涉及一种啤酒酵母干 燥机。

二.背景技术：

目前，我国啤酒产量已经连续数年居世界第一，随着世界 及我国啤酒产业的连年增加，啤酒废酵母也相应的增加，啤酒废酵母是由啤酒 和酵母细胞组成的泥状混合物，是啤酒在酿造生产过程中产生的副产物，其量 约占啤酒产量的0.15％(干重)。这些酵母泥除一部分留作下一批啤酒发酵接种 之用外，大部分作为剩余物随废水排放掉或作为饲料，既浪费还造成环境污染。

另外，啤酒废酵母具有多种营养成分，在食品工业、医药工业和饲料工业 中有广泛应用，可用来生产饲料酵母、酵母抽提物、食用营养酵母和酵母生物 活性物质等。啤酒废酵母中含有48％～55％的蛋白质，23％～28％的碳水化合物， 6％～8％的核糖，2％的B族维生素，1％的谷胱甘肽以及丰富的氨基酸和多种矿 物质，这些营养成分并没有得到充分的利用，造成资源浪费。

三.实用新型的内容：

本实用新型所要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种利用 蒸气和烘缸相结合、降低运行成本、能够连续生产的啤酒酵母干燥机。

本实用新型的技术方案：一种啤酒酵母干燥机，含有存储料仓、机架、圆 柱形烘缸、限料装置、刮刀装置、排风罩、传动装置和进气装置，所述圆柱形 烘缸通过两端的轴承座固定在所述机架上；并且，所述圆柱形烘缸下部设置有 所述存储料仓，其上部设置有所述排风罩，所述储存料仓设置有进料口，所述 排风罩上部安装有轴流风机；所述进气装置的进气管道穿过圆柱形烘缸的轴端 进入圆柱形烘缸内部，二者旋转密封配合；所述限料装置和刮刀装置分别布置 在圆柱形烘缸的圆周两侧面并固定在机架上，所述圆柱形烘缸的轴端与所述传 动装置连接。

所述储存料仓的底部和两侧面都有倾斜度，当设备不用时清洗储存料仓很 方便；所述储存料仓底部的最低面上设置所述进料口，并且，所述储存料仓上 设置有溢料口，以保证料液高度。

所述刮刀装置含有刮刀和驱动油缸，其中，刮刀通过两端轴头支撑座固定 在机架上，位于圆柱形烘缸的侧面，并且，刮刀的两端轴头分别与驱动油缸的 活动杆连接，所述驱动油缸的另一端固定在机架上，所述驱动油缸通过油管与 手动油泵连通，所述手动油泵固定在机架上，操作手动油泵可以调节刮刀的压 紧程度。

所述限料装置通过两端轴头支撑座固定在机架上，安装在圆柱形烘缸的另 一侧面，以调节物料均匀的粘在圆柱形烘缸的表面上且调节物料的厚度。

所述圆柱形烘缸的轴端设置有出水口，便于将圆柱形烘缸内的冷凝水排出。

所述机架上安装有出料机，该出料机的进料口与刮刀装置的下料口相对应， 并且，所述出料机的主轴上设置有均匀螺旋的小叶片，便于打散刮刀刮下的成 片干物料。

所述传动装置含有大小传动齿轮、减速机和电机。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型对完成发酵任务的酵母进行合理的回收，不但保证了本周期 发酵酒的风味稳定，而且给下一个发酵周期提供了健壮优良的酵母，为下一个 周期酒质的稳定打下了良好的基础。

2、本实用新型采用蒸气烘缸来干燥物料，比用电和煤节约成本；且能连续 运转，提高生产效率；可使干酵母的含水率降低至7％左右，既充分利用了资源， 又解决了环境污染问题。

3、本实用新型的限料装置安装在圆柱形烘缸另一侧面的机架上，可以调节 物料均匀的粘在圆柱形烘缸的表面上，也可以调节物料的厚度，进而调整干燥 效果。另外，刮刀装置与油缸和手动油泵连接，操作手动油泵可以调节刮刀装 置的压紧程度，便于干净地将干燥的物料刮下且不损伤烘缸。

4、本实用新型储存料仓的底部和两侧面都有倾斜度，当设备不用时清洗储 存料仓很方便；另外，储存料仓设置有溢料口，当料液高度超过规定的高度时， 料液会从溢料口直接溢出，保证料液的高度。

5、本实用新型适用范围广，尤其适用于黏稠物料和糊状物料的干燥，易于 推广，具有良好的社会和经济效益。

四.附图说明：

图1为啤酒酵母干燥机的结构示意图；

图2为啤酒酵母干燥机的结构俯视图；

图3为啤酒酵母干燥机的结构侧视图；

五.具体实施方式：