[实用新型]食品挤压机恒温控制系统

说明书

技术领域

本实用新型属于面食加工装置领域，特别是一种食品挤压机恒温控制系统。

背景技术

在玉米杂粮速食面的生产过程中，挤压成形是最为关键的加工工艺，其不同于传统方便面压延成形工艺。玉米杂粮速食面原料面体在挤压成形过程中必须达到一定的熟化程度，否则面的筋力不够会造成泡面时出现混汤或者断条的现象；与此同时挤压出的面条又不能产生过度膨化，否则就不能称为传统意义上的面条。因此，在挤压加工过程中需要按一定规律严格控制挤压机机筒内的温度及压力，才能保证杂粮原料面体在挤压过程中达到一定熟化程度而又未被膨化的工艺要求。现有的温控装置结构简单，无法根据环境条件及生产工艺的需要进行实时调整，自动化程度较低，难以满足挤压成形过程的恒温要求。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种自动化程度高、可根据环境条件及生产工艺进行实时自动调整的食品挤压机恒温控制系统。

本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

一种食品挤压机恒温控制系统，包括在挤压机的挤压套筒外部同轴固装的水套，该水套制有进水口及出水口，其特征在于：所述水套与温控系统连接，该温控系统的具体结构为：水套的进水口、出水口通过循环管路与一循环水箱相连接，在循环管路上安装有水泵，在循环水箱内部安装有电加热器，该循环水箱通过冷却循环管路与一冷却塔相连接，在挤压套筒端口处及循环水箱内均安装有温度传感器，该温度传感器均与一电器控制单元相连接，该电器控制单元与水泵、电加热器及冷却循环管路控制阀门相连接。

而且，所述的挤压机还包括二级挤压机，该二级挤压机的挤压套筒所固装的水套安装有二级挤压机温控系统，该温控系统的具体结构为：水套的进水口、出水口通过另一循环管路与另一循环水箱相连接，在循环管路上安装有另一水泵，在循环水箱内部也安装有电加热器，该循环水箱通过另一冷却循环管路与冷却塔相连接，在挤压套筒端口处及循环水箱内均另安装有温度传感器，该温度传感器均与电器控制单元相连接，该电器控制单元与二级挤压机温控系统上所安装的水泵、电加热器及冷却循环管路控制阀门相连接。

而且，所述的挤压机包括一组一级挤压机及一组二级挤压机，一级挤压机的温控系统中，挤压套筒所安装的水套进水口、出水口分别通过管路进行并联；二级挤压机的温控系统中，挤压套筒所安装的水套进水口、出水口分别通过管路进行并联。

本实用新型的优点和积极效果是：

1.本食品挤压机恒温控制系统中挤压套筒外部所固装的水套通过循环管路与循环水箱相连接，在该循环水箱内部安装有电加热器，可为循环水路提供加热源；同时该循环水箱还通过冷却循环管路与冷却塔相连，由此可为循环水路提供冷源，电器控制单元根据挤压套筒上所安装的温度传感器所检测的温度信号，判断其需要进行加热循环，还是进行冷却循环，从而实现温控系统的自动控制，具有自动化程度高，控制精度高的优点，有效保证积压机挤压套筒内的温度符合工艺要求，从而保障杂粮速食面产品品质。

2.本食品挤压机恒温控制系统中的二级挤压机所安装的温控系统，与一级挤压机所安装的温控系统为相互独立、互不影响的独立循环回路，从而满足一级挤压机、二级挤压机不同的挤压工艺要求。

3.本食品挤压机恒温控制系统的挤压机可由一组一级挤压机及相应台数的二级挤压机构成，一级挤压机、二级挤压机的温控系统的循环管路分别并联，由此可实现多台挤压机的同时控制，使产品挤压加工具有统一、高效的优点。

4.本实用新型结构设计科学合理，可实现挤压机挤压套体工作温度的恒温控制，具有自动化程度高、控制精度高、工作稳定可靠等突出优点，从而满足杂粮速食面挤压加工工艺中对温度的严格要求。

附图说明

图1是本实用新型恒温控制系统结构示意图；

图2是本实用新型二级挤压机恒温控制系统结构示意图；

图3是本实用新型多组挤压机的恒温控制系统结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施例做进一步详述：