[实用新型]实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐无效
申请号: | 200920095667.9 | 申请日: | 2009-02-26 |
公开(公告)号: | CN201358245Y | 公开(公告)日: | 2009-12-09 |
发明(设计)人: | 赵孝庆;杨玉良;张汉良;陈文东 | 申请(专利权)人: | 天津市食品加工工程中心 |
主分类号: | C12M1/00 | 分类号: | C12M1/00 |
代理公司: | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人: | 王来佳 |
地址: | 300457天津*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 实验 生产 恒温 固态 发酵 | ||
1.一种实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,由立式罐体及上、下封头构成,罐体外周壁设置有保温套,罐体内设置有物料托放装置、搅拌装置、送风装置、雾化喷嘴,上封头制有接菌口,其特征在于:物料托放装置为一同轴托置于罐体内的筒状物料圆屉,在物料圆屉内竖直设置有一组电热管,在罐体内物料圆屉下方设置有水平环状送风管,该送风管与设置于物料圆屉下部的雾化喷嘴的供气管路共同连接于一立管,该立管连接于一外供气源,在立管与外供气源之间连接有一加温水罐,雾化喷嘴的供液管路连接于该加温水罐的一出水口。
2.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:所述的加温水罐为一双夹套式水罐,双夹套之间设置有电热管,加温水罐的进水口连通于自来水管,加温水罐的另一出水口连接于罐体外周壁的保温套的进水口。
3.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:所述的上封头纵向插装有一端部位于物料圆屉上方的抽湿管。
4.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:在上封头内壁面固装一罩于物料圆屉上部的锥形导流罩,在该导流罩表面均布制有多个朝外部下方开口的导流孔。
5.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:所述的立管通过三通管连接外供气源及一外蒸汽发生器。
6.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:在下封头中心同轴转动安装一由外电机驱动的搅拌立轴,该搅拌立轴穿过物料圆屉至其上部,在该搅拌立轴上端部水平固装一下部间隔设置有纵向曲棍的搅拌拨叉。
7.根据权利要求6所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:所述的搅拌立轴端部还固装有一散菌锥体,该散菌锥体底部边缘呈“阿基米德螺线”形。
8.根据权利要求1所述的实验及生产型恒温、恒湿固态发酵罐,其特征在于:所述的上封头纵向插装有端部位于物料圆屉内部靠近内壁处的取样管,该取样管可连接于一引风机。
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