[实用新型]酸奶油脂分离机

说明书

技术领域

本实用新型属于畜牧产品加工机械，主要涉及一种奶产品油脂分离加工设备。

背景技术

在我国的新疆、西藏、青海等牧民较多的地区，传统的将酸奶分离成奶油或酥油和奶酪一直以来都是采用人工方法来完成，劳动强度大、作业时间长、作业效率低、费时费力是其突出的问题。为解决上述问题，一种分离效率较高的奶油分离机已研发问世，但是，该设备要求牛奶现挤现分离，对牛奶温度要求高，且分离出来的乳清几乎没有任何营养价值，造成损失浪费，同时该设备作业时，转速过高，零部件易损坏，对机具本身的调试、保养要求也很高。另外，近年来又有新结构的奶油分离设备研究生产，由于结构设计的缺陷，存在作业时平衡性较差、振动大、分离作业时搅拌不均匀、作业效率较低等诸多技术性问题。

发明内容

本实用新型的目的就是针对上述已有技术存在的问题，设计提供一种新结构的酸奶油脂分离机，达到提高作业效率、保证作业质量、延长机械使用寿命、适用性广的目的。

本实用新型的基本设计是，酸奶油脂分离机包括奶桶，在底座上部安装圆形奶桶，竖轴密封配装在圆形奶桶底部上，在竖轴的上、下端部上分别国装搅轮和被动皮带轮，且搅轮和被动皮带轮分别位于圆形奶桶内和底座内；蜗轮蜗杆驱动总成、电动机配装在底座内，蜗轮蜗杆驱动总成的蜗杆轴通过离合器与竖轴连接，在电动机的电机轴上固装主动皮带轮，传动带套装在主动皮带轮和被动皮带轮上，在圆形奶桶内壁面上设有挡板。

本实用新型结构简单，制造成本低廉，使用寿命长，酸奶分离作业质量好，作业效率高，既可在有电地区采用电力作业，又可在无电地区由人力驱动进行酸奶分离作业，适应能力强，作业对象还可用于凉皮加工搅拌及食品加工搅拌，应用范围广。

附图说明

图1是酸奶油脂分离机总体结构示意图；

图2是图1中圆形奶桶的A-A剖视图。

图中件号说明：

1、圆形奶桶、2、竖轴、3、被动皮带轮、4、传动带、5、主动皮带轮、6、电动机、7、搅轮、8、挡板、9、离合器、10、蜗轮蜗杆驱动总成、11、底座。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的最佳实施方案进行详细描述.酸奶油脂分离机包括奶桶1，在底座11上部安装圆形奶桶1，竖轴2密封配装在圆形奶桶1底部上，在竖轴2的上、下端部上分别固装搅轮7和被动皮带轮3，且搅轮7和被动皮带轮3分别位于圆形奶桶1内和底座11内；蜗轮蜗杆驱动总成10、电动机6配装在底座11内，蜗轮蜗杆驱动总成10的蜗杆轴通过离合器9与竖轴2连接，在电动机6的电机轴上固装主动皮带轮5，传动带4套装在主动皮带轮5和被动皮带轮3上，在圆形奶桶1内壁面上设有挡板8.设置在圆形奶桶1内壁面上的挡板8数量为3-5组.搅轮7可双向或单向转动，其转动速度为300-1000转/分.

作业时，当用电动机6作为动力源时，先将离合器9分离，电动机6旋转动力经主动皮带轮5、传动带4、被动皮带轮3、竖轴2驱动搅轮7在圆形奶桶1内转动，奶桶1内的酸奶随搅轮7一起转动，酸奶在挡板8碰撞下，奶液进一步撕裂，分离出的奶油因比重轻而漂浮在奶液表面上，奶液在旋转过程中，其表面上的奶油靠挡板8聚集到一起，成为奶块，便于捞取，半小时即可彻底分离奶油，完成作业。通过更换主、被动皮带轮5、3可调节搅轮7转速在300-1000转/分范围内的变化调节。当用人力作业时，拆下传动带4，将离合器9结合，蜗轮蜗杆驱动总成10将人摇旋转动力经离合器9、竖轴2传递给搅轮7，完成人力手工作业。