[实用新型]固定酵母流态化发酵成醪发生装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种使用发酵汁液制取成熟醪液的装置。

背景技术

发酵成醪是把糖化醪液(糖液)经酵母菌发酵转化为成熟醪液(酒精醪液)的过程，是利用含糖农作物制造燃料乙醇中所必需经历的阶段。

在以往，发酵成醪的工艺有许多缺点：

1、发酵酵母以液体(酵母活化液)形态加入到发酵过程，导致酵母与汁液接触面积小反应缓慢，而且酵母代谢生命短、损失大；

2、发酵工艺分三段进行(初期、中期、后期)，导致发酵速度慢、产量低，乙醇得率低。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于：提供一种固定酵母流态化发酵成醪发生装置，以加快发酵速度，提高乙醇得率。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

一种固定酵母流态化发酵成醪发生装置，包括发酵汁液贮存器、发生器以及贮醪箱，所述的发酵汁液贮存器设有一个发酵汁液输入管道，并通过一个第一醪液泵和一根第一醪液输送管道连通到所述的发生器，所述的发生器的上部设有成熟醪液溢流口，所述的成熟醪液溢流口通过一根成熟醪液输出管道连通至所述的贮醪箱；其特征在于：

所述的发酵汁液贮存器还通过一个第二醪液泵和一根第二醪液输送管道连通到一个固定酵母造粒器，所述的固定酵母造粒器再通过一根酵母粒子输送管道连通至所述的发生器。

较佳的技术方案中，在发生器上方密封连接有一个汽泡捕捉器，所述的汽泡捕捉器通过一根二氧化碳冷凝排出管道连通至一个气液分离器，所述的气液分离器的液体输出端连通至所述的贮醪箱，所述的气液分离器的气体输出端与一个二氧化碳净化器连接，所述的二氧化碳净化器再通过一个气体压缩机连通至一个稳压贮气室，所述的稳压贮气室设有一个连通到所述的发生器的底部的压缩气体输入口。

较佳的技术方案中，所述的汽泡捕捉器内具有一个挡板，挡板上开设有多数个可供气体通过的细孔。

较佳的技术方案中，所述的发生器的内壁设置成圆筒形状，所述的醪液输送管道进入所述的发生器的入射方向平行于发生器内壁的切面方向。

较佳的技术方案中，所述的稳压贮气室的压缩气体输入口进入所述的发生器的入射方向平行于发生器的中轴线方向。

较佳的技术方案中，在所述的气体压缩机的输入口处连接一根空气输入管道，在所述的空气输入管道上设置一个空气净化器。

较佳的技术方案中，在所述的汽泡捕捉器、醪液输送管道、稳压贮气室中分别设置一个流量控制阀，所述的汽泡捕捉器、醪液输送管道以及稳压贮气室中的流量控制阀分别电连接到一个温控器，所述的温控器电连接有能够测量发生器内部醪液温度的温度检测元件，且所述的温控器还电连接到所述的气体压缩机的控制电路。

较佳的技术方案中，所述的发生器下部设有发酵废液排出口。

与现有技术相比较，采用上述技术方案的本实用新型具有的优点在于：

1.发酵速度快。由于用了固定化酵母粒子流态化发酵工艺，扩大了酵母和糖化醪的接触面积和接触次数，加快了酵母菌体对糖液的分解代谢，从新料进入发生器，到成熟醪从溢流口输出，只需要2小时，比三段式发酵工艺提高10倍之多。

2.自动化程度高、设备占地面积小、省资源、省人力。从原料输入、换气到温控都采用数字控制技术，控制准确快速，不浪费原料，不浪费时间。

3.酒精转化率高。从换气开始发酵全过程都在厌氧封闭的环境下进行的，很少有污染，酒精转化率达90％以上。

附图说明

图1是本实用新型的固定酵母流态化发酵成醪发生装置的结构示意图；

图2是汽泡捕捉器的挡板的平面结构示意图。

具体实施方式

本实用新型提供一种固定酵母流态化发酵成醪发生装置，结合图1所示，其主要包括发酵汁液贮存器1、发生器20以及贮醪箱14，所述的发酵汁液贮存器1设有一个发酵汁液输入管道19，以供发酵汁液进入发酵汁液贮存器1中，所述的发酵汁液贮存器1又通过一个第一醪液泵B和一根第一醪液输送管道5连通到所述的发生器20，所述的发生器20的上部设有成熟醪液溢流口4，下部设有发酵废液排出口10，所述的成熟醪液溢流口4通过一根成熟醪液输出管道17连通至所述的贮醪箱14。