[实用新型]一种用于铰芝麻的铰刀装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于铰芝麻的铰刀装置，属于食品加工机械领域。

背景技术

现有的铰刀装置一般是用来铰肉的，而这种装置在铰芝麻时，不能正常出料，品质亦不理想。厂家在制作芝麻屑时，通常采用磨的方式，结果是芝麻屑制作成了，但是芝麻屑的料中含有较多芝麻油。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构设计合理、能连续顺利的铰芝麻、且铰出的芝麻屑口感好、含油少的用于铰芝麻的铰刀装置。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：该用于铰芝麻的铰刀装置，包括铰龙主轴、延伸体、前卡箍、前支撑板，其结构特点是：还设置有腔体，所述的延伸体通过后卡箍与腔体的一端相连，铰龙主轴伸入腔体中，腔体中的铰龙主轴上设置有铰刀、孔板和后支撑板，铰刀和孔板相互匹配，孔板上设置有孔，腔体中还设置有键槽，腔体与键槽通过螺钉连接，后支撑板和孔板与键槽固定连接，腔体的另一端由螺旋盖板封口，螺旋盖板与腔体螺纹连接。

本实用新型所述孔板上孔的孔径为5毫米。

本实用新型同现有技术相比具有以下优点及效果：本实用新型的结构设计合理，能够使芝麻顺畅连续的被铰碎，并且没有较多的芝麻油铰出，所生产的芝麻屑口感好，含油少，适合大规模生产。由于在采取以社会上通用设备“冻肉铰肉机”为基础，通过特殊的铰刀装置，以剪切的方式来破碎芝麻，获取芝麻屑。因为铰刀的结构，铰刀旋转时对输送过来的芝麻产生反推力，使前后形成适当的疏密度。该芝麻屑减少了芝麻油，改善了口感。本实用新型结构简单，加工方便，易于制造，方便实用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型铰刀的结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。

实施例1：如图1、2所示，本实施例由铰龙主轴2、延伸体3、前卡箍4、前支撑板5、铰刀6、键槽7、孔板8、后卡箍9、腔体10、后支撑板11和螺旋盖板12组成。

铰龙主轴2从机身1中延伸出来，延伸体3的一端通过前卡箍4与机身1相连，延伸体3的另外一端通过后卡箍9与腔体10相连，铰龙主轴2一直延伸到腔体10中。前支撑板5固定安装在延伸体3，腔体10中用螺钉13固定安装有键槽7，孔板8和后支撑板11与键槽7固定连接。

铰龙主轴2从机身1中延伸出来，延伸体3通过前卡箍4与机身1相连，机身1采用常用的冻肉铰肉机，前支撑板5、铰刀6、孔板8和后支撑板11均套在铰龙主轴2上，铰刀6设置在前支撑板5和孔板8之间。孔板8上设置有孔径为5毫米的孔14，铰刀6与孔板8相互配合。

工作的时候，铰龙主轴2与铰刀6呈旋转状态；孔板8、前支撑板5和后支撑板11在工作中是不动的，前支撑板5和后支撑板11保持铰龙主轴2在中心位置；芝麻原料在铰龙主轴2的推力下进入腔体10，铰刀6与孔板8形成剪刀，把经过的芝麻剪成麻屑，并把成品送出。

此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，其零、部件的形状、所取名称等可以不同。凡依本实用新型专利构思所述的构造、特征及原理所做的等效或简单变化，均包括于本实用新型专利的保护范围内。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。