[实用新型]带空气隔离孔刀

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种刀具，特别是涉及一种带有空气隔离孔刀。

技术背景：

目前市场上常见的菜刀基本上都是一个刀柄加一个刀体，刀体采用钢板制造。虽然外形各有不同，但刀体都比较平整。这种菜刀虽经过了多年的使用，且比较方便，但其在切如土豆之类的实心菜时，被切下来的薄片很容易因为刀体过于平整，二者之间不能形成气隙而使得菜片在大气压力的作用下粘着在刀体上。这样不但要人为的清理，而且切出的菜片堆放的很不规则，也为后续加工如切丝带等带来了不便。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种带空气隔离孔刀，它既有普通菜刀的使用功能，又可以解决菜片与刀体粘着的问题，从而时操作者在使用这种带空气隔离孔刀切丝或切片时省去许多烦恼。并可以增加菜刀的美观程度。这种带空气隔离孔刀结构简单，成本低廉，使用方便。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是：设计一种带空气隔离孔刀，包括刀柄和刀体，其要点是：所述刀体一侧面的下部设有一组空气隔离孔，该组空气隔离孔均为凹坑，且该组空气隔离孔的圆心位于同一条直线上，在所述空气隔离孔上方的刀体上设有滤水线，在所述刀体的另一侧面与滤水线对称设有滤水线槽。

所述滤水线与空气隔离孔圆心连线平行，该滤水线处的刀面凸出，且所述滤水线为所在刀面的最高点。

本实用新型的效果：带空气隔离孔刀在保留了普通菜刀的功能基础上，通过增加空气隔离孔的方法解决了菜片与刀体粘着的问题，这种带空气隔离孔刀结构简单，成本低廉，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的后视图；

图3为图2的A-A剖视图。

上述附图中各编号的意义是：1.刀柄，2.刀体，3.空气隔离孔，4.滤水线槽，5.滤水线。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

请参见图1、图2和图3：所示的带空气隔离孔刀，包括刀柄1和刀体2，刀体2一侧面的下部设有一组空气隔离孔3，所述空气隔离孔3均为凹坑，该组空气隔离孔3的圆心位于同一条直线上，在所述空气隔离孔3上方的刀体2上设有滤水线4，在所述刀体2的另一侧面与滤水线4对称设有滤水线槽5。

所述滤水线4与空气隔离孔3圆心连线平行，该滤水线4处的刀面凸出，且所述滤水线4为所在刀面的最高点。

本实用新型的工作原：当用带空气隔离孔刀进行切东西时，空气隔离孔3中充有空气，由于空气的存在，在空气压力作用下，使得切片不会粘附在刀体2上，滤水线槽5的存在可将切东西过程中的水质等排出。