[实用新型]自动或半自动翻锅装置及应用其的烹调设备

权利要求书

1、一种自动或半自动翻锅装置，其特征在于：包括基座(1)、第一摆杆(21)及摆动机构(3)，所述第一摆杆(21)的末端铰接在所述基座(1)上，所述第一摆杆(21)的顶端与一配合使用的锅具(4)连接，所述摆动机构(3)安装在所述基座(1)上，所述摆动机构(3)在一驱动装置(51)的驱动下，带动所述第一摆杆(21)作往复摆动运动，从而带动所述锅具(4)作往复摆动运动。

2、如权利要求1所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述翻锅装置进一步包括第二摆杆(22)，所述第二摆杆(22)的末端铰接在所述基座(1)上，所述第二摆杆(22)的顶端与所述第一摆杆(21)的顶端均与一支座(6)铰接，所述锅具(4)安装在所述支座(6)上，所述第一摆杆(21)、所述第二摆杆(22)、所述支座(6)与所述基座(1)构成四连杆结构，所述摆动机构(3)的驱动部连接在所述第一摆杆(21)或所述第二摆杆(22)或所述支座(6)上。

3、如权利要求1或2所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述的摆动机构(3)为曲柄连杆机构或曲柄滑块机构或凸轮机构。

4、如权利要求3所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述曲柄连杆机构(3)包括连杆(31)和曲柄(32)，所述连杆(31)的一端作为驱动部铰接在所述第一摆杆(21)或所述第二摆杆(22)的中部，所述连杆(31)的另一端与所述曲柄(32)的一端铰接，所述曲柄(32)的另一端与所述驱动装置连接。

5、如权利要求2所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述支座(6)上设置有一横杆(61)，所述锅具(4)安装在所述横杆(61)的伸出端上。

6、如权利要求5所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述支座(6)和/或横杆(61)上进一步设置有角度调节机构(7)，所述角度调节机构(7)在一驱动装置(52)的驱动下使所述锅具(4)摆动和/或倾斜。

7、如权利要求6所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述角度调节机构(7)为涡轮涡杆结构或齿轮结构。

8、如权利要求7所述的自动或半自动翻锅装置，其特征在于：所述涡轮涡杆机构(7)，其包括涡轮(71)与涡杆(72)，所述涡杆(72)活套在所述支座(6)上，所述涡轮(71)固设在所述横杆(61)上，所述涡轮(71)通过涡杆(72)与所述驱动装置(52)连接。

9、一种烹调设备，其包括锅具(4)、加热系统(9)、投料系统(10)以及控制系统，其特征在于：所述的烹调设备进一步包括如权利要求1～8之一所述的翻锅装置。