[实用新型]多功能切菜丝刀具

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房用具领域，具体涉及切菜刀具，尤其涉及一种多功能切菜丝刀具，属于国际专利分类B26B技术领域。

背景技术

随着经济的不断发展，人民生活水平有了较大幅度的提高。同时生活节奏也随之加快，人们的时间观念发生了变化，对时间倍加珍惜。传统的厨房用具包括切菜工具已经不能跟上新的生活节奏要求，因而需要进行改善，以满足快速多样化菜肴加工的需求。

发明内容

本实用新型的目的，在于提供一种可快速、整齐、均匀切出方形菜丝的多功能切菜丝刀具。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的。

一种多功能切菜丝刀具，整体的正面为一长方形板体，板体包括手柄和刀具架体，其整体板体的侧视呈弧形，板体上部设有手柄，中部设有刀具架体；在刀具架体上设两组可以切换使用的的切方丝刀组，即低切方丝刀组和高切方丝刀组；高切方丝刀组相对于长方形板体向外凸起的高度，高于低切方丝刀组的凸起高度。所述的每组切方丝刀组是由两排切方丝刀片所组成。

所述的弧形板体，其弧度在0.5mm-7mm之间。

所述的低切方丝刀组、高切方丝刀组的高度在1mm-5mm之间。

所述的低切方丝刀组和高切方丝刀组之间的差度角，在0°-90°之间。

本实用新型的多功能切菜丝刀具，可以达到快速、整齐地切出均匀的方形菜丝，用于家庭及餐饮行业。作为专用的切菜刀具，灵活、方便，快捷，切丝造型美观别致。

附图说明

图1为本实用新型多功能切菜丝刀具的整体结构示意图；

图2为本实用新型的侧视结构示意图；

图3为本实用新型刀具的架体示意图；

图4为切菜丝刀板的示意图；

图5为本实用新型的侧剖示意图。

图中：1、手柄，2、低切方丝刀组，3、高切方丝刀组，4、刀具架体，5、切菜丝刀具放置槽。

具体实施方式

参见上述附图1-5，多功能切菜丝刀具，为一个主视图为长方形的主体板，板的上端为一手柄1，便于持握。从侧面看去，板体呈弧形，弧度在0.5mm-7mm之间。板体中部的刀具架体4上设有两组切方丝刀组，每一组由两排切方丝刀片组成。该两组切方丝刀组相对于板体呈向上凸起，凸起的高度不同，因此可分别称之为低切方丝刀组2和高切方丝刀组3，两切方丝刀组的高度在1mm-5mm之间，两切方丝刀组之间的差度角在0°-90°之间。也可以做成换切丝刀板式切菜器，如图4所示，可制作出不同规格的高低切菜丝刀板，根据切菜的需要进行更换。使用时，将高、低切菜丝刀板放入切丝板的放置槽5内即可。