[实用新型]炉具感应控制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炉具，特别是涉及一种炉具感应控制装置。

背景技术

现有的烤炉、煎炉，大体结构为：一炉台上设有煎盘(又称烤盘)，煎盘下方具有炉火管(又称炉火嘴)，炉火管连接炉火开关阀、瓦斯管，通过人工操作炉火开关阀打开、关闭，且，当在煎烤食物时，煎烤的熟程度是以人工目视判断，换言之，现有的炉具必须人工监视煎烤程度，再以人工关闭炉火，因此会有下列缺点：

(1)必须人工监控，而增加人工成本；

(2)人工稍有不慎，将造成煎烤过度而烧焦；

(3)人工监视判断煎烤程度，无法有完全一样的标准，故会有多个食物分不同次煎烤时，呈现不同标准的煎烤熟度。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种炉具感应控制装置，其将炉具设有温度感应器、温度设定器，并连接至炉火开关阀，而可依不同食材设定所需煎烤温度，在达到设定温度时自动开闭炉火，达到自动控制准确的煎烤、防止食物烧焦的功效。

为达到上述目的，本实用新型提供一种炉具感应控制装置，其为：一炉台具有炉火管，炉火管连设炉火开关阀，并设有温度设定器、温度感应器连接于炉火开关阀，炉台上具有煎盘，温度感应器与煎盘固定一体，温度设定器能够设定不同食物材料所需煎烤温度，温度感应器能够感知煎盘的温度，当达到设定温度时令炉火开关阀动作关闭炉火。

上述的炉具感应控制装置中，该煎盘底面设有固定座，固定座具有容置孔供置入温度感应器。

本实用新型采取以上技术方案，其具有下列功效及优点：

(1)可精确控制煎烤温度，而使食物煎烤程度准确、一致，不会有煎烤过度而烧焦、或不足口味不佳；

(2)不需人工监视控制炉火，节省人工成本；

(3)自动精确控制温度，不需专业食品煎烤人员亦可得煎烤极佳品质。

附图说明

图1为本实用新型的结构立体分解图；

图2为本实用新型的结构剖视图。

主要元件符号说明：

10炉台                15温度感应器

11炉火管              20煎盘

12炉火开关阀          21凹槽

13温度设定器          22固定座

14点火器              23容置孔

具体实施方式

请参阅图1、图2，为一炉台具有炉火管11、炉火开关阀12、温度设定器13、点火器14、温度感应器15，炉台10上并设有煎盘20、温度感应器15设成与煎盘20固定一体，温度感应器15并连接于温度设定器13、炉火开关阀12，通过温度设定器13可依不同食物材料所需的温度设定煎盘20的温度，通过温度感应器15可感知煎盘20的温度，在达到设定温度时可令炉火开关阀12关闭炉火，而得达到控制准确温度煎烤食物的功效。

请再参阅图1、图2，一炉台10上设有煎盘20(又称：烤盘)，煎盘20具有数孔凹槽21供放置食物材料，炉台10内设有炉火管11而可出火对煎盘加热，炉火管11连设有炉火开关阀12而可控制打开、关闭瓦斯，炉火开关阀12连设有温度设定器13、温度感应器15，而可设定不同温度、感知煎盘20的温度，并在达到设定温度时令炉火开关阀12关闭瓦斯炉火，还设有点火器14在欲煎烤食物时点燃炉火管11排出的瓦斯；又，煎盘20底面可设有固定座22，固定座22具有容置孔23供置定温度感应器15，如此设计，供温度感应器15可抽离，让煎盘20可拆离而供方便清洗。

本实用新型在使用时，先依不同食物材料煎烤熟所需的温度，而在温度设定器13设定该温度，炉火管11的火可对煎盘20加热，当至所设定的温度时，即是食物煎烤完成的程度，此时温度感应器15可感知此温度、并将此温度信号传输给温度设定器13，而令炉火开关阀12动作关闭瓦斯炉火。由上述说明可知，本实用新型具有下列功效优点：

(1)可精确控制煎烤温度，而使食物煎烤程度准确、一致，不会有煎烤过度而烧焦、或不足口味不佳；

(2)不需人工监视控制炉火，节省人工成本；

(3)自动精确控制温度，不需专业食品煎烤人员亦可得煎烤极佳品质。

另，依据上述的技术方案，本实用新型的炉火管11、炉火开关阀12，也可改采用电热管、电源开关，这属于本实用新型等效结构的实施范畴之内。