[实用新型]蛋白质快速检测系统

说明书

技术领域

本实用新型属于分析仪器领域，涉及一种简便、灵敏、快速现场检测样品中蛋白质含量的分析仪器系统，具体涉及一种用于现场快速测定样品中蛋白质真实含量的快速检测仪器。

背景技术

蛋白质主要有酪蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白等。蛋白质营养丰富，容易消化吸收。乳制品及其他类食品中都含有较高含量的蛋白质。由于利益驱动，一些不法之人在含蛋白质的产业链上做文章，通过各种手段添加一些物质冒充蛋白质，使他们的产品在通用的蛋白质检测仪器中蒙混过关，对食用者的身体造成伤害。因此，对食品中真实蛋白质的含量进行检测是十分必要的。在食品中的蛋白质检测仪器中，国外现在有全自动蛋白质装置，但价格比较昂贵，而且每次只能检测一个样品。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的主要目的是提供一种可以简便、快速、现场、定量检测样品中蛋白质真实含量的快速检测系统。

为实现上述目的，本实用新型提供一种蛋白质快速检测系统，包括由检测主机和样品称量装置组成的自动检测装置，还包括一自动进样装置，所述自动进样装置包括一蠕动泵，其进液端依次连通装有待检溶液的离心管和套装在一流通比色池中的流通比色皿，出液端连通一废液瓶，所述流通比色池置于检测主机内，其上设与检测主机电连接的光源单色器和光电检测器。

其中，所述流流通比色皿具有一内槽，两端有进样口和出样口分别与硅胶管连接；流通比色皿固定套放在流通比色池中，其外围尺寸与流通比色池相配合；流通比色池开有上端口和下端口，尺寸与流通比色皿进样口及出样口相配合；流通比色池侧面相对应的水平位置设两个贯通开孔，其中一个贯通孔装设既做光源又做单色器的超高量发光二极管，另一贯通开孔中装设光电检测器。

该蛋白质快速检测系统中，还包括一搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌器、搅拌器架、搅拌杯和搅拌杯座；所述搅拌器架为一金属圆环托架，上部放搅拌器，下部放搅拌杯座；所述搅拌器为便携式可充电搅拌器，带有与检测主机双向通信的USB接口。

该蛋白质快速检测系统，还包括一自动取液器，自动取液器带有与检测主机双向通信的USB接口。

所述样品称量装置为标准分析天平，其设有与检测主机双向通信的数据接口。

所述检测主机有一机壳，机壳的前表面设置有液晶显示屏和多个控制键，机壳上表面设置比色池盖和打印出口，机壳侧下方设置电源插座和电源控制开关，机壳侧面还设置多个数据接口；机壳内在比色池盖下部空间装设自动进样装置中的蠕动泵、流通比色池和流通比色皿，机壳内其它空间装设一微处理器，该微处理器与电源、电源控制开关、光源、光电检测器、控制键、打印机、显示屏和数据接口电连接。

所述数据接口为RS-232接口或USB接口。

本实用新型牛奶蛋白质检测系统，由样品前处理装置、自动进样装置、自动检测装置构成，可以同时检测多个样品。可以快速检测样品中蛋白质的含量。包括乳制品、加工肉、生肉、谷物及宠物食品等。如：原乳、纯牛奶、牛初乳、脱脂奶粉、非脱脂奶粉、婴幼儿奶粉、咖啡牛奶、核桃牛奶、巧克力牛奶、鸡蛋、冰淇淋、奶酪、牛肉热狗、纯牛肉肠、纯猪肉肠、火鸡、灌装肉、粗粮及面粉中蛋白质的含量。

本实用新型提供的蛋白质检测系统显著特点是：

1、采用样品前处理装置、自动进样装置、自动检测装置，带有USB或RS232接口与检测主机通信，自动化程度高。

2、采用比色分析方法为基础，使操作简便，检测结果直观性好。

3、采用单片机控制，具有测量、设置、记录、保存和数据处理功能。

附图说明

图1为本实用新型构成示意图。

图2-1为本实用新型检测主机结构示意图。

图2-2为本实用新型样品称量装置结构示意图。

图3-1为本实用新型搅拌装置结构示意图。

图3-2为本实用新型搅拌器架结构示意图。

图3-3为本实用新型搅拌器结构示意图。

图3-4为本实用新型取液装置结构示意图。

图4-1为本实用新型自动进样装置结构示意图。

图4-2为本实用新型流通比色皿结构示意图。

图4-3为本实用新型流通比色池结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明本实用新型的具体实施方式。

本实用新型提出的蛋白质快速检测系统，是在比色方法的基础上建立的成套样品处理及仪器分析系统。