[实用新型]一种检测装置

说明书

技术领域

本实用新型提供一种快速、灵敏、便捷的检测牛奶中β-内酰胺酶活性的卡片，属于微生物化学检测领域。

背景技术

β-内酰胺类抗生素是目前在牛乳生产中应用最广泛的抗生素，用于治疗牛乳腺炎和其他细菌感染性疾病。2006年“无抗奶”概念在中国大肆行销，但按照国家规定，使用抗生素药物后一定时间内的乳汁，不得作为供人食用的原料。同时国家在《生鲜牛乳收购标准》中规定，生鲜乳中不得检出抗生素。然而就目前我国奶牛饲养环境而言，牛奶的绝对无抗较难达到，针对这种情况，市场上出现了“抗生素分解剂”，该分解剂可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺抗生素，其成分就是β-内酰胺酶。β-内酰胺酶(也叫金玉兰酶制剂、解抗剂)，专用于降解牛奶中抗生素的残留，被添加到乳与乳制品中，起到掩蔽抗生素的作用，但是由于该制剂不属于国家批准的食品添加剂，其安全性风险未知，因此严禁所有乳制品生产企业在产品中添加此类物质。有资料表明，β-内酰胺酶能够使青霉素内酰胺结构破坏而失去活性，导致青霉素、头孢菌素等抗生素类药物耐药性增高，从而大大降低了人们抵抗传染病的能力，给消费者的身体健康带来危害。

目前市场上的ZY-400系列β-内酰胺酶测量分析仪，其造价成本高，不适合家庭、个人的广泛使用。也有文献报道将微生物方法与仪器分析方法相结合，用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌，通过“阻抗分析仪”的自动检测、分析，根据DT时间的产生，判断牛奶中抗生素的残留情况，但该方法尚在研究中，还未产生实质性产品。2009年3月6日卫生部颁发了《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》，明确规定“乳及乳制品”添加“β-内酰胺酶(解抗剂)”属于“违法行为”。因此，必须寻找快速、准确、低成本的检测技术，用来检测牛奶中的β-内酰胺酶。

实用新型内容

本实用新型主要公开了一种快速、便捷的检测牛奶中β-内酰胺酶活性的卡片，同时该实用新型的技术方案可以应用于更广泛的技术领域和检测对象；该检测卡操作简便、不需要贵重仪器、检测时间短，可方便、快速地对市场销售的各种牛奶中β-内酰胺酶进行检测，在数分钟内得到定性检验结果。

本实用新型是一种含有头孢硝噻吩的纸片，其形状类似一色片，它对β-内酰胺酶有高度的反应性。

为了保持试纸片的稳定性、活性及防潮，可在试纸片上加上一层透明的盖膜，或者是做成试纸条，外层加上一个卡套，避免接触污染。

为了承载试纸片，还可以剪成0.5cm²大小的试纸块，在它的下面加一块底片，用胶将它粘在底片上；底片最好由合成材料制成。

上述的检测卡片可以是长方形的试纸条，也可以是试纸块，还可以是圆形的试纸片(直径0.5cm大小，或1-2cm)，以及其它任何方便、适用、美观的形状。

本实用新型对牛奶中β-内酰胺酶活性的检测，是通过以下过程实现的：

将被检测的牛奶滴在试纸片上，放置5分钟后，根据试纸片的颜色变化判断检测结果是阴性或阳性。当试纸片不变色，则为阴性，说明牛奶中不存在β-内酰胺酶或其浓度低于检测限量水平。当试纸片由黄色变为红色时，则为阳性，说明牛奶中含有β-内酰胺酶。

具体而言，本实用新型的技术内容是：

一种检测装置，包括底片101、试纸片102，其特征在于，所述底片101、试纸片102粘结固定在一起；

所述检测装置还包括检测物103，所述检测物103负载在所述试纸片102的表面上；

所述检测装置还包括防护结构104，所述防护结构104位于所述试纸片102的外侧；所述检测物103位于所述防护结构104和所述试纸片102之间；

所述防护结构104为一透明盖膜；或者，所述防护结构104为一卡套；

所述检测物103为头孢硝噻吩，检测样本包含液态或者固态牛奶，所述牛奶可能包含β-内酰胺酶；

所述试纸片102为长方形试纸条，或者为0.5cm²大小的试纸块，或者直径0.5cm-2cm的圆形试纸片。

所述防护结构104揭掉后，检测样本与所述检测物103接触，所述试纸片102显示的不同颜色标识β-内酰胺酶含量的不同检测结果。

本实用新型的适用范围：牛奶中是否存在β-内酰胺酶的定性检测，检测范围≥4U/ml，该方法具有快速、灵敏的优点，检测方便、快捷，检测成本低，检测效率高，无需专业人员操作，可以广泛用于现场样品和大量样品的快速检测，便于百姓在家庭中自行使用，也可用于工商执法、食品安全、市场的快速检测。

附图说明