[实用新型]一种热油热交换隧道式连续油炸机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种热油热交换隧道式连续油炸机。

背景技术

现有的隧道式连续油炸机主要由电热管、输出网带、油循环过滤桶、油泵、清洗升降机构及上、下网带组成，其实施方式为电热管加热油，浸在被加热油中的下网带输送物料，同时物料由上网带运输防止物料上浮，现有的结构中电热管加热为直接加热油，使油加快氧化变质并且粘度升高，而油炸塔内只有上、下两条网带，对物料翻动运行不均匀且炸出来的成品品质较差。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种热油热交换隧道式连续油炸机。

本实用新型的技术方案是：设计一种热油热交换隧道式连续油炸机，主要包括热油热交换器、翻动叶轮、尾部网带、输出网带、油循环过滤、油泵、清洗升降机构及上网带、下网带，所述热油热交换器是通过柴油燃烧加热油再导热油的输送管的间接加热方式，上网带运输物料，防止物料在运输途中上浮，下网带输送物料，所述翻动叶轮是为了方便物料翻动，而均匀煎炸，尾部网带为续运物料至输出端，输出网带将炸好的成品输出，所述油循环过滤为钢丝网桶状，用来过滤油渣。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进行详细的说明。

图1为本实用新型主视图；

具体实施方式

一种热油热交换隧道式连续油炸机，主要包括热油热交换器1、翻动叶轮2、尾部网带3、输出网带4、油循环过滤5、油泵6、清洗升降机构7及上网带8、下网带9，所述热油热交换器1是通过柴油燃烧加热油再导热油的输送管的间接加热方式，上网带8和下网带9与翻动叶轮2相连接，尾部网带3前端与输出网带4相连接，尾部网带3后端与翻动叶轮2相接，本实用新型实施方式为，先启动油泵6，热油热交换器1中的热油经油泵6驱动到油槽内，再启动上网带8、下网带9，上网带8运输物料，防止物料在运输途中上浮，下网带9输送物料，同时翻动叶轮2将物料瞬时翻动，使物料均匀煎炸，尾部网带3为续运物料至输出端，输出网带4将炸好的成品输出，所述油循环过滤5为钢丝网桶状，用于过滤油渣，清洗升降机构7设于本实用新型机体上为方便清洗和维修。

本实用新型改变了油的加热方式，从而有效防止了加热后的油容易变质，并改进了物料在煎炸的过程中能瞬时翻动，大大提高了煎炸成品的品质。