[实用新型]一种保鲜膜透气性测定装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品保鲜技术测试装置，特别涉及一种保鲜膜透气性测定装置。

技术背景

测定果蔬保鲜膜的氧气、二氧化碳渗透系数是研发果蔬保鲜膜及进行自发气调包装设计的必要前提。现有的保鲜膜的测定装置通常存在以下一项或几项缺陷：(1)测定范围有限。如有的装置限定只能测试5000～100000mL/m²·d·atm范围内的透气性，对透气性高的保鲜膜如硅窗膜或微孔保鲜膜，这种仪器无效；(2)膜样品两侧气体压力差较大，不能反映保鲜膜真实的透气情况，同时对膜的性能尤其是微孔膜的透气性有较大影响。(3)设备复杂，成本高。现有装置价格在十几万元至几十万元之间。针对现有设备存在的不足，专利ZL200720099863.4提出一种设备，该设备具有操作简便，测试范围宽，成本低等优点。但是该设备还存在以下缺点：密封性不高；只能在室温下测试；在分析杯内气体浓度时，对气体取样带来的误差没有消除，从而影响测试结果的准确性。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种保鲜膜透气性测定装置及其使用方法。该装置用于在不同温度下测量保鲜膜的二氧化碳、氧气的透气性。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种果蔬保鲜膜的透气性测定装置，其特征在于：装置有一个圆柱形不锈钢杯体构成的气体样品室，在气体样品室的上沿口连接圆柱形不锈钢扫气室；气体样品室的壁上有三个开口：气体压力计开口、气体进口和气体检测取样口，扫气室的侧面有氮气进口和氮气出口；气体样品室和扫气室的连接处边缘由螺母、螺帽连接。

气体样品室壁上的气体压力计开口连接一个气体压力计，气体进样口和气体检测取样口上均安装有高压气阀。

扫气室的氮气进口连氮气瓶，氮气出口通大气。

气体样品室和扫气室之间有一个多孔板，多孔板上面有对气体无阻隔性的材料：无防布或滤纸。

气体样品室和扫气室之间连接处的环面上有可密封夹持被测保鲜膜边缘的两个橡胶密封环。

本实用新型的特点：

本实用新型所述的装置对专利ZL200720099863.4进行了改进。用不锈钢代替玻璃作为气体样品室的构成材料，气体进样口和气体检测取样口上均安装高压气阀，从而保证了装置的气体密封性。增加了扫气室，使膜样品上侧的透过膜渗透过来的气体及时被氮气带走，从而使新的装置能在不同的环境温度下测试。通过在气体样品室的壁上连接气体压力计可以检测取样前后气体样品室内压力的变化，并由此可以知道取样气体的数量，在数据处理时可以排除气体取样对结果的影响，测试结果更具有真实性。

本装置适合测量普通聚乙烯、聚氯乙烯保鲜膜，也适合测量透气性高的保鲜膜如微孔保鲜膜和硅橡胶膜等的二氧化碳、氧气的渗透系数。

该装置可以在-10～80℃的条件下，测试保鲜膜的氧气和二氧化碳渗透系数，测试范围在0.1万——300万mL/m²·d·atm之间。

本装置结构简单，使用方便，可以在不同温度下测量保鲜膜的二氧化碳、氧气的渗透系数。在不同时间取样检测杯内二氧化碳或氧气的含量，并记录取样前后气体样品室的压力，通过数据处理，以杯内二氧化碳(或氧气)含量的自然对数值对时间做图，从所得直线的斜率可以算出膜的二氧化碳和氧气的渗透系数。

附图说明

图1是保鲜膜的透气性测定装置示意图。

具体实施方式

一种保鲜膜的透气性测定装置，包括以下内容：

保鲜膜透气性测定装置是由一个圆柱形不锈钢杯体(1)构成的待测气体样品室(2)和扫气室(3)组成。气体样品室(2)的壁上有三个开口，一个开口连气体压力计(4)，可以测试取样前后杯内气体的压力，从而计算出取样量，在进行数据处理时可以进行校正，避免了取样带来的误差。另两个分别是气体进样口(5)和气体检测取样口(6)，气体进样口和气体检测取样口上均装有高压气阀(7，8)以保证整个设备的密封性能。扫气室的一侧有氮气进口(9)和出口(10)，氮气进口连氮气瓶，氮气出口通大气。这样膜外侧的氧气或二氧化碳会被氮气及时带走，保持膜外侧的氧气或二氧化碳始终恒定为零，这样在恒温厢中也可以使用，可以在不同温度下测膜的透气性。

测试的膜样品(11)置于气体样品室(2)和扫气室之间(3)的多孔板(14)上，并通过密封圈(12，13)以保证密封性能。多孔板(14)为防止气体样品室内气压变化导致薄膜下陷，板与膜之间有一层无防布(15)。