[实用新型]过滤火锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种火锅，特别是一种过滤火锅。

背景技术

目前传统的火锅都是汤、佐料和食材放在一起，存在的问题是佐料的残渣如辣椒籽、辣椒皮、豆瓣、花椒皮和花椒籽会和食材混合在一起，影响食物的口感，如果上桌前将佐料残渣滤出的话，又会影响火锅汤料的口味，煮的时间稍长，火锅就会变淡。中国专利“200320114863”公开了一种烫火锅用的锅，在火锅中设有过滤杯，可以过滤佐料残渣，但是存在的问题是加工较复杂，使用时要将汤料先倒在过滤杯内，不便于操作。中国专利“200720306210”公开了一种火锅内套锅具，就是将一个带过滤的火锅内套放入火锅锅体内，用以将食材和佐料残渣隔离，存在的问题是，在使用时，佐料残渣被压在火锅锅体的中间底部，而这里是温度最高的地方，这些佐料残渣容易被烧糊，影响火锅的口味。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种过滤火锅，可以在使用时将佐料残渣和食材分离开来，又不会影响汤料的口味，同时制作简便，成本低廉，使用中操作也非常方便。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种过滤火锅，锅体内设有过滤板。

过滤板上设有多个过滤孔。

过滤板上设有滤网。

过滤板上端经过折边处理。

本实用新型提供的一种过滤火锅，通过在锅体内设有过滤板，可以将佐料残渣与食材分离开来，保证了食材的口味，同时又不会减淡汤料的味道；过滤板设在锅体的一侧，这样在倒入汤料是只需将汤料倒入到过滤区内，佐料残渣就留在过滤区内而汤不受影响，而且一般汤从锅内倒下的时候成较扁的形状，和过滤区的形状比较吻合，操作较方便。在过滤板上设有多个过滤孔，这样保证了过滤板的强度，同时在边缘上也便于加工，主要是便于焊接操作；将滤网焊接在过滤板上，可以降低加工的难度，相较于在过滤板上钻或冲多个小滤孔降低了人工成本和加工难度；过滤板上端经过折边处理后，除了可以避免划伤外，折边也可以压住焊接的滤网，外形更加美观。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的剖视图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是本实用新型中过滤板的结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2或图3所示，一种过滤火锅，锅体1内设有过滤板2。过滤板2焊接在锅体1内。

过滤板2上设有多个过滤孔。这些过滤孔采用冲压加工，比较方便。

过滤板2上设有滤网3。滤网3上的单个孔径或边长在2-3mm之间，这样既可以过滤，又不会影响过滤速度。

过滤板2上端经过折边处理，滤网3就焊接在折过来的这一侧，这样可以确保滤网3不会高过过滤板2的折边，避免被划伤，也避免出现难看的接头。

使用时将烧制好的汤料倒入过滤区4，则佐料残渣就留在了过滤区4内，食材则下在没有佐料残渣的一侧。