[实用新型]一种可防止水外流的砧板

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体涉及一种切菜用砧板。

背景技术

目前，在厨房中切菜使用的砧板一般采用平板结构，这种结构的缺陷在于，当人们在砧板上斩切刚清洗完的食材时，由于食材上带有较多的水分，在切的过程中，水会从砧板四周流到砧板外，从而导致以下不良后果：(1)水会流到放置砧板的工作台上，当砧板底面有水时，人们切菜对砧板的作用力会使砧板在工作台上滑移，给切菜工作带来不便；(2)水流到厨房的地板上后，不仅易于使人滑倒，还会弄脏底板，使厨房环境卫生条件变差；(3)从砧板上流下来的水还会弄湿切菜者的衣物。

另外，人们在切菜的过程中，需要不断将已切好的食材放置在托盘中以便烹调时使用，但是，对于在斩切中容易出现碎小颗粒的食材，例如干菜类食材，如果将这些细碎食材搜集起来放置于托盘中，就显得十分麻烦，为了省去这种繁琐的工作，人们常常直接将碎渣冲洗掉以便切其它种类的食材，由此造成了食物的浪费；而且，当需要准备较多种类食材时，所要使用的托盘数量也较多，在厨房工作台的有限面积内难以实现放置托盘的充足空间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种使用方便、实用性强的可防止水外流的砧板。

本实用新型的目的通过以下的技术措施来实现：一种可防止水外流的砧板，其特征在于包括底座与面板，所述面板上开有通孔，所述底座具有内凹的腔室，所述面板位于所述腔室的上方，所述底座与面板之间通过活动连接结构连接。

本实用新型底座的腔室可盛放在切菜时从面板上流下的水分，能够保持厨房良好的卫生环境，使用方便；在斩切食材的过程中所出现的碎小颗粒可通过面板上的通孔拨入底座的腔室中，避免食物的浪费；另外，底座还可以盛放切好的食材，从而减少了托盘的使用数量，变相地增加了厨房工作台的使用面积。

作为本实用新型的一种实施方式，所述活动连接结构为铰接连接结构。

作为本实用新型的实施方式，所述铰接连接结构包括铰接轴和铰接孔，所述铰接轴设在所述底座上，所述铰接孔开设在所述面板上，所述铰接轴的设置位置与铰接孔的开设位置相对应，所述铰接轴穿插在铰接孔中。

作为本实用新型的一种改进，在所述面板的边缘沿圆周设有一环形沉槽。该环形沉槽用于盛接在切菜时未及时流入通孔中的水，从而阻止水流到砧板之外。

本实用新型还可以做以下改进，在所述环形沉槽中开有沿槽体长度方向延伸的长条形孔。本实用新型的长条形孔可使水流入底座的腔室中，防止环形沉槽中积水过多而外溢的现象。长条形孔可开设数个，其数量要根据面板的中部与边缘连接的牢固性确定。

作为本实用新型的一种改进，所述底座的腔室室壁上开有用于插入面板的缺口，所述腔室的室壁上还设有台阶，台阶面延伸到所述缺口的平面即为缺口的底面，所述面板的边缘搭接在所述台阶上，所述底座的顶面与所述面板的板面齐平。

作为本实用新型的进一步改进，在所述底座的腔室中设有支柱，所述支柱均匀分布在该腔室的底面上。支柱对面板起到支撑作用，可增强面板的承受力。

本实用新型还可以做以下改进，在所述底座的一端上设有提手。本实用新型便于携带，而且在不使用时，可通过提手将本实用新型挂置在墙体上，具有节省空间的效果。

作为本实用新型的改进，在所述面板位于缺口中的边沿上设有牵拉块，所述牵拉块沿水平方向凸出底座，该牵拉块上设有与手指指腹形状相符合的凹位。当需要使底座的腔室外露时，通过在凹位上使力可轻松地使面板在底座上移动。

作为本实用新型的进一步改进，在所述底座与面板之间设有定位机构，所述定位机构包括卡柱和卡口，所述卡柱竖立设置在所述面板的侧面上，而所述卡口则开设在底座的边缘上形成缺口结构，所述卡柱与卡口的设置位置相对应，所述卡柱卡合在所述卡口中。为了防止本实用新型未处于水平状态时面板从底座上滑移，本实用新型所设置的定位机构可使面板定位在底座上，从而方便使用和携带。

与现有技术相比，本实用新型具有如下显著的效果：

(1)本实用新型由底座和面板活动连接构成，底座具有腔室，可盛放在切菜时从面板上流下的水分，避免水流出砧板之外而造成的多种不良后果，从而保持厨房良好的卫生环境，使用起来十分方便；

(2)在斩切食材过程中所出现的碎小颗粒，可通过面板上的通孔拨入底座的腔室中，方便快捷，而且不会造成食物的浪费；

(3)本实用新型的底座还可以作为盛放已切好的食材之用，可替代一定数量的托盘，变相地增加了厨房工作台的使用面积；