[实用新型]一种家用食品加工机可拆卸刀片的锁定机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可拆卸刀片的锁定机构，尤其涉及一种家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构。

背景技术

家用食品加工机由于其功能齐全、体积小巧、容易操作以及物美价廉等特点已越来越多地走入人们的家庭生活。家用食品加工机主要有碎肉机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、磨粉机等等。随着技术的进步、研发的投入，家用食品加工机已趋于多功能化，即在同一台加工机上通过切换刀片来实现碎肉、榨汁、磨浆、磨粉等多种功能。

为了方便地切换刀片，人们设计了多种结构方式。例如CN1543322A所公开的《具有不同刀具的食品加工机》所代表的一类可拆卸刀具，其是将刀具设置在碗件上，每一个刀具对应一个碗件，更换刀具时必须同时更换碗件，以此来达到使用不同的刀具来加工不同食品的目的。类似的结构还有如CN201082135所公开的《食物料理机刀具结构》，其是在刀座上设置扇形的插孔，而驱动轴则亦设计为与之相适配的扇形柱，更换刀具时亦需要同时更换碗件。

另外如目前市场上畅销的多功能料理机，也将刀具和碗件设置在一起，每个碗件对应一个刀具，在碗件的底部设置有与驱动机构相匹配的刀座。该结构在更换刀具时需要连同碗件一起更换。这不仅用料浪费，而且由于刀具固定在碗件上，给刀具和碗件的清洗也带来了麻烦。而传统刀具的不可拆卸性，使得刀架的体积受限，刀具的伸长要求刀架圆周更大，越大的刀架，用户使用越不方便；更致命的是，使用传统刀架的搅拌桶，其底部直径也受到限制，这样直接制约了食物的处理容量。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状提供一种刀具可拆卸的、且在初始转动时不会产生飞刀现象的家用食品加工机可拆卸刀片的锁定机构。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：该家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，包括：

刀具，用于切削、粉碎待加工物料；

刀座，与食品加工机的驱动机构相连接，其上能拆卸地安装有刀具，在驱动机构的驱动下带动所述刀具一起转动；

其特征在于：

还包括刀架，所述刀具固定在刀架的外壁上，该刀架的中部具有能容置所述刀座的纵向通孔，该通孔的内壁上设有至少一块凸块；

传动轴，由食品加工机的驱动机构驱动转动，所述刀座固定在该传动轴上；

所述刀座的外壁上具有供所述凸块穿插进入并容置在其中的凹槽，该凹槽相对的两侧壁上分别具有相对应的、供所述凸块卡入其中的凹入部。

将不同的刀片固定在不同的刀架上，通过更换刀架即可更换刀片，相比较将刀片固定在碗件上，用料节省，并且刀片全部外露，容易清洗；而刀架内凸块和刀座上凹槽内凹入部的配合关系，使得驱动机构在带动传动轴突然急剧转动时，所述凸块在瞬间静止惯性的作用下，会进入凹入部内卡牢，从而不有效避免了飞到现象的发生，使用更加安全。

较好的，所述凸块可以有两块，相对应的，所述凹槽有两条；对称结构的设计，使得刀架和刀座的受力更均匀，有效延长了使用寿命。

所述的凹入部可以为弧形，弧形设计便于凸块顺滑地卡入或脱离。

目前家用食品加工机大多采用含油轴承作为传动轴的嵌件，家用食品加工机的刀具在转动切削时，其旋转速度一般高达12000转/分钟以上，在高转速下，轴与轴承的相对摩擦非常频繁，轴与含油轴承之间的高速摩擦会导致轴与轴承配合不良、刀具切削受力不均匀，从而缩短刀具的使用寿命，降低食品处理效率。甚至出现轴与轴承的结合缝隙扩大而漏水的表现.因此，所述的传动轴最好采用滚动轴承。滚动轴承能够在高转速下有效提高刀具转动的稳定性，避免漏水，轴表面磨损等现象，大大延长了机器使用寿命。

在电源刚开始合通时，由于刀座突然转动，会使刀座与通孔之间产生打滑现象，增加刀具飞出的可能性，为了增加刀座和刀架之间的摩擦力，防止刀架打滑，作为上述方案的改进，所述刀座上位于所述凹槽的下方可以具有能容置在所述通孔内的凸台状接合部，该接合部沿其外壁设有环形槽，该环形槽内设置有用于增加所述通孔与接合部之间摩擦力、防滑的胶圈。

与现有技术相比，本实用新型通过刀架与刀座的可拆卸配合实现了刀具的可拆卸，与将刀具固定在碗件上，通过拆卸碗件来更换刀具相比较，不仅节省了原材料，而且使得刀具的清洗更方便容易；凹槽与凸块的配合设计，尤其是凹槽内凹入部的设计，使得刀具在转动初始能够在惯性的作用下自动锁定在凹入部内，有效防止了飞刀现象的发生，保证了使用安全；而凸台上防滑胶圈的设计则能够有效防止转动过程中刀座与刀架之间的打滑；而采用滚动轴承来传递转动，提高了高速转动情况下传动的稳定性和安全性。