[实用新型]新型菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体涉及一种在刀刃两侧设有侧刃的中间镂空的新型菜刀。

背景技术

在日常生活中，菜刀多为片状且只有一个刀刃。但是，在切肉或是有粘黏性的食品时，切下的食品经常会粘在刀背上，不方便继续使用菜刀切食品。

发明内容

本实用新型是为了解决现有技术中存在的缺陷而提出的，其目的是提供一种在刀刃两侧设有侧刃的中间镂空的新型菜刀。

本实用新型的技术方案是：一种由刀刃、刀背和刀把构成的新型菜刀，在刀刃两侧上方设有横截面为三角形的侧刃，刀背上形成有长方形镂空。

侧刃与刀刃的距离为5-10mm。

本实用新型新型菜刀的改进结构简单，使用方便，在切带有粘黏性的食品，不会使其粘在刀背上，提高菜刀的使用速度。

附图说明

图1是本实用新型新型菜刀的主视图；

图2是本实用新型新型菜刀的左视图。

图中：1：刀刃    2：刀背

      3：刀把    4：侧刃

      5：镂空

具体实施方式

以下参照附图及实施例对本实用新型进行详细的说明：

如图1-2所示，一种由刀刃1、刀背2和刀把3构成的新型菜刀，在刀刃1两侧上方设有横截面为三角形的侧刃4，刀背2上形成有长方形镂空5。

侧刃4与刀刃1的距离为5-10mm。

本实用新型新型菜刀的改进结构简单，使用方便，在切带有粘黏性的食品，不会使其粘在刀背上，提高菜刀的使用速度。