[实用新型]一种加酶饲料、食品的体外预消化装置

说明书

技术领域

本实用新型发明涉及饲料、食品用酶制剂应用技术领域，具体是指一种加酶饲料、食品的体外预消化装置。

背景技术

酶制剂已成为配合饲料、食品生产过程中应用的一种常规添加剂。但目前一般的配合饲料、食品生产过程中的加酶方式，是先将酶制剂与各种微量组份配合制成预混剂后，再与其他大组份物料混合、制粒或膨化；或者是将酶制剂做成液体喷涂剂喷涂在已经成形的饲料、食品表面。这两种加酶方式，前者会因为添加入的酶制剂尚未发生催化作用，即被后续成形工艺前调质过程的湿热或高压环境所破坏而失活；后者则除了有表面喷涂不匀之虑之外，还会因为添加入的酶制剂多来源于微生物，该类微生物酶作用所需的环境条件与动物和人体消化道内的环境条件并不相一致，而使添加入的酶效用得不到体现，进而影响到了人们在饲料、食品中添加外源酶制剂产品的信心。实际上，酶制剂作为一种生物催化剂的作用是无需怀疑的。为了保证外源酶制剂的添加效果，必须要考虑外源酶制剂的使用环境。

发明内容

本实用新型发明的目的在于克服上述现有加酶方式的不足，提供一种能够满足加入的外源酶制剂作用所需环境条件，使加入的酶制剂能够充分发挥作用的装置。

本实用新型的目的通过下述装置实现：包括配料计量系统、物料混合机、刮板输送机、斗式提升机、待消化物料缓冲仓、卧式酶流动反应器、预消化成品缓冲仓、控制系统；所述物料混合机的上部通过进料控制阀与配料计量系统连接，下部通过出料控制阀依次与刮板输送机、斗式提升机、待消化物料缓冲仓连接；待消化物料缓冲仓通过喂料器与卧式酶流动反应器连接；卧式酶流动反应器通过物料分配器与预消化成品缓冲仓连接；所述控制系统分别与进料控制阀、出料控制阀、喂料器、汽湿控制阀和分配器连接。

所述卧式酶流动反应器前端通过蒸汽喷嘴和汽湿控制阀与蒸汽管道连接。卧式酶流动反应器外壁设有热交换保护夹层、内壁有物料温度传感器、内部有绞龙式混合输送结构。所述卧式酶流动反应器内壁上装有的物料温度传感器与控制系统连接。

所述预消化成品缓冲仓下部装有压力传感器并与控制系统连接。

所述卧式酶流动反应器外壁热交换保护夹层中的隔热介质是空气或真空。

所述待消化物料缓冲仓的容积为物料混合机工作容积的1.2～1.5倍。

所述预消化成品缓冲仓下部装有棒状破拱器。

所述控制系统可以按照加酶饲料、食品的体外预消化工艺参数的设定值自动控制本装置的电路运行与所述进料控制阀、出料控制阀、喂料器、物料分配器和汽湿控制阀动作，并可根据所述温度传感器的信号自动调节汽湿控制阀的开启程度，借以控制蒸汽进入卧式酶流动反应器的流量，以便维持卧式酶流动反应器内的温度稳定。

运用本实用新型与现有加酶方式相比，具有如下优点和有益效果：

(1)本实用新型依靠蒸汽快速加热加湿进入卧式酶流动反应器内的含有酶制剂的物料，并通过其内部设置的绞龙式混合输送结构，不仅能使这部分物料均匀地达到外源酶制剂作用所需的温湿条件，而且还能增加加入的外源酶制剂与其作用的底物接触的机会，从而有利于加入的酶制剂能够充分发挥催化作用。

(2)本实用新型采用湿热蒸汽瞬间使与之接触的物料升温，并立即被绞龙式混合输送结构输送至卧式酶流动反应器后部，这不仅不会影响加入的外源酶制剂的活性，而且还能更加有利于加入酶制剂的催化作用过程。

(3)本实用新型采用的预消化成品缓冲仓下部装有压力传感器和棒状破拱器，可及时有效地去除因经过加热加湿的物料所造成的流动性降低，极易产生的物料结拱现象，使料流更加顺畅，便于后续生产工序的正常进行。

(4)本实用新型可实现自动控制操作，包括进料、出料、温湿调节等操作均可通过所述控制系统进行电子控制，从而实现自动运行，方便操作，有利于各工艺参数的准确控制。

(5)本实用新型的实施，虽然会因增加部分设备而增加一些建设或改造费用，但是，此装置既能省去后喷涂添加方式中喷涂设备的添置费用，也能使前期直接加入的外源酶制剂在物料进入成形工序前发挥催化作用，这就能从根本上消除先前加入的酶尚未发生催化作用就在后续成形工艺中被高温、高压破坏，或在后喷涂添加方式中即便加入外源酶进入了动物或人肠道内，因肠道内环境条件不适宜而不能发挥作用的顾虑。而且，考虑到设备使用年限，因本实用新型实施所带来的吨饲料成本增加无几。另据生产现场的实际考察，为实施本实用新型，对于新车间只需在工艺设计时将此装置考虑在其中；而对于已有的车间也完全有改造安装此装置的空间。因此，本实用新型在加酶饲料、食品的生产中具有较大的推广应用价值。

附图说明