[实用新型]腐竹的加工装置

说明书

技术领域  本实用新型涉及一种加工装置，尤其涉及腐竹的加工装置。

背景技术  现时，以大豆加工生产腐竹的设备，多以土法把磨出的豆浆置于大锅中以明火烧制加工而成的。这种方法，工序简单，易操作，但产品质量差、产量低，易出现烧糊变焦的现象，规模小，效率低下，不利生产的发展。

发明内容  本实用新型的目的在于提供这样的腐竹的加工装置，该装置是利用热循环导热系统来加热，控制加热温度，使腐竹的蒸煮达到最隹的温度要求，产生质优，量高的腐竹，以提高生产效率，增强经济效益。

一种腐竹的加工装置，包括作底座承重的基台，置于该基台上的金属方盘及作蒸煮豆浆用的煮浆锅，其中的金属方盘上至少设置二个盛水用的水槽，该水槽中至少安装一条导热管，其中的煮浆锅置于与其连接的水槽的边缘。

所述水槽断面是各为二个上大下小的矩形构成的倒凸形槽。

所述煮浆锅至少可设置二排，每排可设置煮浆锅10-30只。

本实用新型利用置于水槽中的热循环导管进行导热，使热量传递均匀，热的利用率提高，促使腐竹生产工艺改进，解决了用锅明火煮浆时易烧糊变焦的现象，提高了产品质量和产量；可根据生产条件，灵活增加或缩少煮浆锅数量，利于调节扩大生产规模，提高经济效益。

附图说明  图1本实用新型结构横向纵剖面示意图。

图2煮浆锅设置成二排的平面示意图。

具体实施方式  如图1，以混凝土(图中三角形示意)或砖块砌成基台1作承重或置物的基底，在其上面设置长方形的金属方盘2，在该金属方盘2中，设置断面各为二个上大下小的矩形构成的倒凸形水槽3。在每一水槽3中安装至少一条作热传递的循环导热管4，该导热管4可以装2或3条，以提高热传递效率，增强热力效应。在水槽3的上边缘放置煮豆浆的煮浆锅5，该锅底部与水槽3中的水面接触，以吸收被水槽3中的导热管4加热后的水热量而使煮浆锅5受热煮浆。以导热管传热，使水均匀受热，煮浆受热也均匀，这样利用导热管控制达到最隹的煮浆温度85-100度，解决了煮浆中会烧糊变焦的现象，可提高生产效率，增加经济效益。如图2，可根据生产的规模，设置2排或多排的煮浆锅5，每排可安装10-30只甚至更多的煮浆锅，以扩大生产规模。把导热管两端接于节能炉(图中未画)上则可取得热能导热而煮浆。