[实用新型]一种花生香油的生产设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食用油的生产设备，尤其涉及一种花生香油的生产设备。

背景技术

花生油是一种常用食用油，由于生产工艺的制约，一直以来主要作为煎、炸、炒用油，不能直接用做调味油。近年来，也出现了几种花生香油，但其加工方法大多是将提炼后的花生油加入香精或混合其他油，即使是不加香精的花生香油，但其选料严格、工艺复杂，而且油的香味淡，出油率较低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种花生香油的生产设备，通过控制花生的蒸制和炒制，不添加任何添加剂，生产出色纯味浓、直接调味用花生香油，工艺简单，出油率提高。

本实用新型所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

一种花生香油的生产设备，所述设备包括灶台，烟囱，鼓风机，其特征在于：所述设备包括两个相连通的灶台，所述鼓风机与在前的灶台连接，所述搅拌器与在后的灶台连接，所述灶口的高度和离地高度、两个灶台之间的通道口的高度和离地高度以及后灶台与烟囱的通道口的高度和离地高度均依次增加。

所述前灶台为蒸锅灶台，前灶台一侧边有通道与鼓风机相连。

所述前灶台蒸锅下方设有铁篦子上。

所述燃料放入前灶台灶口中铁篦子上，所述铁篦子高度与鼓风机的通道口上沿相齐。所述燃料可为花生壳、玉米秸秆、小麦秸秆和棉花秸秆。采用该类燃烧原料，上火快，而且撤火快，保证了对短时间内花生粉蒸制和炒制过程中温度的控制。

所述后灶台台面上固定有搅拌器。

本实用新型具有如下优点：

本实用新型结构简单，设备成本低，操作简单，生产出的花生香油，色纯味浓、可以直接用于调味，出油率高达到45％以上。

附图说明

图1本实用新型设备结构示意图

具体实施方式

本实用新型中的花生香油的生产设备如图1所示。所述设备包括两个相连接的灶台，前灶台1和后灶台2，鼓风机通过风道与前灶台1连接，燃料花生壳通过灶口4放入前灶台1中的铁篦子上，鼓风机功率为120W，保证了对短时间内花生粉蒸制和炒制过程中温度的控制；前灶台1和后灶台2之间的通道口，即中火道口5为传热通道。搅拌器固定在后灶台2台面上，炒制花生粉的搅拌速度为650转/分。烟囱3与后灶台2之间的通道口，即烟道6相连。

所述灶口4的高度和离地高度、两个灶台之间的中火道口5的高度和离地高度以及后灶台与烟囱的烟道6的高度和离地高度均依次增加5-15公分。灶台、烟囱、蒸锅和炒锅的尺寸大小根据花生粉的用量来确定。