[实用新型]微波炉专用锅

说明书

技术领域：

本实用新型涉及锅技术领域，更具体地说涉及一种专门配套于微波炉对食品进行加热的金属锅。

背景技术：

微波炉已经成为人们日常生活中非常熟悉的一样厨具，它是利用当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子(分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。但在实际使用中由于微波是直接作用在食物中，对食物中的若干营养成分造成破坏，长时间食用微波炉加工的食物会造成以下问题，对人体危害极大：

1.它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

2.微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。

3.长期食用微波炉食物，男女荷尔蒙分泌量会减低或改变。

4.微波炉食物的副产品，是长期而永久性地残存于人体内。

5.食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。

6.微波使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体的自由基。

7.微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例如此迅速增加。

8.长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。

9.长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。

10.这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。

目前微波炉专用的锅具只是一些微波能穿透的塑料或陶瓷容器，微波还是直接作用于食物，并没有改善微波炉的工作原理，而此微波专用锅是采用金属材料制作封闭空间，隔离微波对食物的直接作用。而利用新型高效的环保节能吸波发热材料将微波能转换为高效热能再作用食物，采用了类似常规的食物加热方式。而在现有采用金属材料制做的微波炉专用锅使用中，存在使用时金属面对微波会产生电火花现象。

实用新型内容：

本实用新型的目的就是针对现有技术之不足，而提供一种微波炉专用锅，它加热速度快，食品加热均匀，还具有传统的炖、炸、炒、焖、蒸、烤功能，安全性能好。

本实用新型的技术解决措施如下：

微波炉专用锅，由锅体、锅盖组成，锅体的结构为金属锅形主体的锅底有外壳、保温、内胆三层结构，锅底三层结构处从下向上依次固定有耐高温环保透波材料体、隔热保温材料、内胆；内胆靠近保温材料一侧表面粘贴高效节能环保微波发热材料。

锅盖的结构为金属盖形主体上有外壳、保温、内胆三层，盖顶三层结构处从上向下依次固定有耐高温环保透波材料体、隔热保温材料；内胆近保温材料一侧表面粘贴高效节能环保微波发热材料。

所述金属锅形主体上部成型有台阶，金属盖形主体的下部成型有凸起，该凸起压在台阶上。

所述台阶有倾斜面。锅盖的盖沿下表面至锅体体沿的上表面的距离A保证在1～5mm以内。锅盖侧面位置与锅体侧面的最大空间间隙B尺寸在1～5mm。

所述金属锅形主体有二层即第一层和第二层，隔热保温材料放置在第一层和第二层之间。

所述金属锅形主体部分成型的台阶外平面保证宽度C不小于1mm。

本实用新型的有益效果在于：

1、由于微波炉产生的电磁波对绝缘材料(如玻璃、陶瓷、塑料、石英、纸张等)能直接穿透向前传播，电磁波只能从锅体的底部、锅盖的透波材料部位进入中空部件，被粘贴在锅体、锅盖背面的发热材料所吸收，避免了微波的不消耗反射对微波炉的损坏；而由于食物是放置与一个相对微波密封的空间中，并不能直接吸收微波，只是吸收锅体和锅盖的热量进行加工烹饪。实现了微波炉的常规烹饪方式，避免了微波直接作用食物造成对食物的破坏，减少了微波食物对人体的伤害。

2、金属凸起放置在金属台阶上，通过锅盖与锅体形成的金属磁屏闭体，这样电磁波不能从盖合处进入锅体内，不会引发打火现象。

3、通过控制锅盖的盖沿下表面至锅体体沿的上表面的距离A保证在1～5mm以内，锅盖侧面位置与锅体侧面的空间间隙B保证间隙尺寸控制在1～5mm，形成有效的微波隔离面避免引发在盖合处产生火花现象，增加产品的安全性能。