[实用新型]电磁炉用锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨具，具体地说是一种适用于电磁炉的锅。

背景技术

电磁炉是一种无需明火或传导式加热的厨具，其利用交变磁场，使含铁质的金属锅具内部产生交变的涡流，涡流使锅具自行高速发热，具有升温快、对周围环境不产生热辐射、安全性好等优点。电磁炉本身不发热，用于电磁炉的锅具必须是磁性金属材料，以利用电磁炉的交变磁场发热。但在中式烹饪中，有时不宜使用金属锅具。在煲汤、熬中药时，人们更偏好于使用非金属的锅具，如陶制锅具、石质锅具等。但这些锅具不能在电磁炉上使用，只能靠传统的方式加热。

实用新型内容

针对非磁性金属材料制作的锅具不能适用于电磁炉的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可以由非金属材料制成的适用于电磁炉的锅具。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种电磁炉用锅，包括锅体，所述锅体由锅底、锅壁构成，所述锅底设有由磁性金属材料制成的片状的加热片。

为了取得较好的加热效果，所述加热片离锅底的底部距离小于等于20mm，加热片的径向尺寸大于等于120mm。

作为一种改进，所述锅壁上设有由磁性金属材料制成的、长条形的加热条。所述加热条下沿的高度位于加热片的高度以下，加热条上沿的高度位于加热片的高度以上。所述加热条绕锅体一周，其与加热片之间的距离小于等于30mm。这样能取得更好的加热效果。

本实用新型的有益效果是：这种带加热片电磁炉用锅，可以由非金属材料制作，如使用火山岩、陶制品制作，这样既可以利用电磁炉加热享受电磁炉带来的便利，又符合中国人的烹饪习惯。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下各种改进。

进一步，所述加热片位于锅体的内部，直接放置于锅底上。该电磁炉用锅还包括一个压块，压块放置于加热片上方。使用电磁炉加热时，将加热片放入锅内，使用普通方式加热时，取出加热片放到加热炉灶上即可。所述加热片也可以嵌于锅底内部，这样加热片不直接外露。

进一步，所述锅壁外侧的下部，设有凹槽，所述加热条安装于该凹槽内。加热条也可嵌入于锅壁内部。

进一步，所述锅体由火山岩、或花岗岩、或大理石、或陶器制成，或者由其他非金属材料制成。如使用火山岩制作锅体，烹饪时锅体内的特殊微量元素溶入食物，有利于人体健康。

进一步，所述加热片和加热条由不锈钢或生铁材料制成，以利用电磁炉的交变磁场产生涡流发热。

附图说明

图1为本实用新型实施例的剖面图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、锅体，11、锅底，12、锅壁，13、凹槽、14、上部的凹槽，2、加热片，3、加热条，4、压块。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

本实用新型电磁炉用锅实施例为圆形，当然也可以是多边形等其他形状，图1为实施例的剖面图。如图，本实用新型包括锅体1，锅体1由与电磁炉台面相适配的锅底11、以及围在锅底11周围向上立起的锅壁12构成。锅底11设有由磁性金属材料制成的片状的加热片2。加热片2位于锅体1内部，直接放置于锅底11上。压块4放置于加热片2上方，压住加热片2。为取放方便，可将加热片2与压块4连为一体。使用电磁炉加热时，将加热片放入锅内，使用普通方式加热时，取出加热片放到加热炉灶上即可。作为另一种实施方式，加热片2也可嵌于锅底11内部，这样加热片2不会暴露在外。加热片2的形状最好与锅底11相适配，如锅底11与加热片2均为圆形，可以是平底，也可以是弧面，以分别适用于不同台面的电磁炉。

根据电磁炉的使用特点和要求，锅体1放置于电磁炉上时加热片2离电磁炉台面的距离应为20mm以内，试验结果表明，距离15-18mm加热效果最佳。为了取得较好的加热效果，所述加热片2离锅底11的底部距离小于等于20mm，加热片2的直径大于等于120mm，加热片2不是圆形时，其径向尺寸也应达到120mm或以上。

所述锅壁12上设有由磁性金属材料制成的、长条形的加热条3。加热条3下沿的高度位于加热片2的高度以下，加热条3上沿的高度位于加热片2的高度以上。所述加热条3绕锅体1一周，其与加热片2边缘的距离小于等于30mm。锅壁12外侧的下部，设有在整个周向延伸的凹槽13，加热条3安装于该凹槽13内。试验表明，加热条3的设置，能使锅具备更好的加热效果。

锅体1可以由火山岩、或花岗岩、或大理石、或陶器等非金属材料制成，如使用火山岩制作锅体，烹饪时锅体内的特殊微量元素溶入食物，有利于人体健康。