[实用新型]一种不少于两种颜色的皮料食品包馅装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，特别是一种不少于两种颜色的皮料食品包馅装置。

背景技术

汤圆由于其口感细腻、馅料品种繁多、食用方便而广受大众所喜爱。不仅在元宵节这样的节日可见大量销售的汤圆，就是在平时，汤圆也是居家享受的食品。随着人们生活水平的提高和对个性化的追求，在挑选、食用汤圆时有人对汤圆的“色”也提出了要求，而不仅仅满足于单色汤圆的“香”和“味”。

目前市场上有双色汤圆出售，这种双色汤圆的制作一般是通过手工来完成的，产量很低。另外，CN 1843217A公开了一种双半球双色汤圆，其表面一半是白色，另一半有黄色、黑色、绿色等多种颜色搭配，色彩绚丽。色彩是由南瓜汁、黑芝麻、麦青等食品调配而成，既满足了人们对营养价值的需求，又带来了视觉上的享受。这种双色汤圆是采用一种汤圆成型模具来完成的，该模具包括了两个半球形的凹坑结构，通过在两个凹坑结构内注入不同颜色的面料，然后挤压两个半球形结构来实现双色汤圆的制作。这种方法制作出的汤圆只能是一半是一种颜色，另一半又是一种颜色，不好形成混色，比如说花色汤圆；另外，这种汤圆成型模具生产双色汤圆的产量还是不够大。

一种高速汤圆机，其原理是以灌肠式的皮包馅的食品包馅为基础，汤圆的产量很大，可以满足市场上对汤圆量的需求。但是却不能用来制作双色或不少于两种颜色的汤圆。如何能生产出大量的双色或不少于两种颜色的汤圆，满足人们对“色、香、味”的需求，这对大多食品厂家或食品机械制造企业来说，都是一个值得研究的问题。

发明内容

本实用新型的发明目的在于提供一种皮料颜色丰富、产量高的不少于两种颜色的皮料食品包馅装置。

本实用新型的发明目的是通过实施下述技术方案来实现的：

一种不少于两种颜色的皮料食品包馅装置，包括从上到下依次设置的皮料板和小基座，在皮料板和小基座的中部从上到下依次安装有形成馅通道的馅嘴安装筒、出馅嘴和出面嘴，馅嘴安装筒的外缘凹槽与皮料板形成皮环形通道，在皮料板和小基座之间设置有位于出面嘴上部的颜色皮料板，颜色皮料板上沿皮环形通道的周向，至少设置有一层通过小孔与皮环形通道连通的颜色皮料通道。

在所述馅通道的上端设置有可以上下微调的馅量调节体。

所述皮料板可以由皮料分流板代替，其上设置馅料分流板，其下设置带色皮料分流板，在皮料分流板的中间位置设置有混料组合体，混料组合体由上、下分料嘴和小混料筒组成，混料组合体的两侧面设置有分别与皮料分流板上的两个分流管道相通的分流孔。

所述馅通道中间设置一个内径小于馅通道内径的夹料通道。

所述出面嘴可以上下微调。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果有：

1、设置了颜色皮料板，该板上沿皮环形通道的周向，至少设置有一层通过多个小孔与皮环形通道连通的颜色皮料通道，从而保证了双色或不少于两种颜色的汤圆的制作。

2、皮料分流板上设置混料组合体，可以使皮料在分成多道前，就可以将色料加入皮料中，从而使得最终包合的柱状食品皮料外观会形成形似不规则的花纹。

3、馅通道中间设置一个内径小于馅通道内径的夹料通道，可以实现馅中馅的功能

4、馅料调节体和出面嘴可以上下微调，从而保证了馅料和面皮在每道中的流量，且流量相等。

附图说明

图1为本实用新型实施例一单道结构剖视图。

图2为本实用新型实施例二四道结构剖视图。

图3为本实用新型实施例二立体图。

图4为带色皮料分流板结构立体图。

图5为皮料分流板结构立体图。

图6为混料组合体剖视图。

图7为上分料嘴结构立体图。

图8为下分料嘴结构立体图。

图9为小混料筒结构立体图。

图10为馅料分流板立体图。

图11为基座立体图。

图中标记：1为馅料调节体，2为馅料分流板，3为馅料通道，4为皮料分流板，5为皮环形通道，6为基座，7为带色皮料分流板，8为颜色皮料通道，9为出面嘴，10为出馅嘴，11为馅嘴安装筒，12为上分料嘴，13为小混料筒，14为下分料嘴，15为分流管道，16为分流孔，17为皮料板，18为带色皮料板，19为小基座，20为小孔。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作详细描述：

实施例一