[发明专利]具有改变性质的TS23α-淀粉酶变体

权利要求书

1.一种亲本AmyTS-23α-淀粉酶的变体，其中所述变体具有与亲本α-淀粉酶至少80％的同一性的氨基酸序列，而且包括下列特征中的至少两种：

a)C末端的平截；

b)残基201的取代；

c)残基R180和S181的缺失，

其中所述氨基酸残基位置参照SEQ ID NO：1的氨基酸序列。

2.如权利要求1所述的变体，其中所述变体具有α-淀粉酶活性。

3.如权利要求1或2所述的变体，其中所述变体具有与亲本α-淀粉酶至少90％的同一性。

4.如权利要求3所述的变体，其中所述变体具有与亲本α-淀粉酶至少95％的同一性。

5.一种亲本AmyTS-23α-淀粉酶的变体，其中所述变体具有与亲本α-淀粉酶至少85％的同一性的氨基酸序列，而且包括C末端的平截。

6.如权利要求5所述的变体，具有SEQ ID NO：2的氨基酸序列。

7.如权利要求5或6所述的变体，其中所述变体比亲本淀粉酶在冷水中具有提高了的去除淀粉污渍的清洁活性。

8.如权利要求5或6所述的变体，进一步包括R180和S181位置残基的缺失，其中所述氨基酸残基位置参照SEQ ID NO：1的氨基酸序列。

9.如权利要求8所述的变体，其中所述变体与亲本淀粉酶相比具有提高的洗涤剂稳定性。

10.如权利要求5或6所述的变体，进一步包括201位置残基的取代，其中所述氨基酸残基位置参照SEQ ID NO：1的氨基酸序列。

11.如权利要求10所述的变体，其中所述变体与亲本淀粉酶相比具有提高的氧化稳定性。

12.如权利要求10或11所述的变体，其中所述取代是M201L。

13.如前述任一项权利要求所述的变体，其中所述亲本α-淀粉酶具有SEQ ID NO：1的氨基酸序列。

14.如前述任一项权利要求所述的变体，进一步包括在选自由残基87、残基225、残基272和残基282组成的组中的一个或多个残基处的取代。

15.编码前述任一项权利要求所述变体的核酸。

16.包含在适宜启动子控制下的权利要求15所述核酸的表达载体。

17.包含权利要求16所述表达载体的宿主细胞。

18.一种手洗或自动洗涤餐具的组合物，该组合物包含权利要求1-14中任一项所述的变体和下列物质中的一种或多种：表面活性剂、洗涤剂增效剂、络合剂、聚合物、漂白系统、稳定剂、发泡剂、泡沫抑制剂、防腐蚀剂、污物悬浮剂、防尘污再沉积剂、染料、杀菌剂、水溶增溶剂、晦暗抑制剂和香味剂。

19.衣物洗涤剂添加剂，包含如权利要求1-14中任一项所述的变体和下列物质中的一种或多种：表面活性剂、洗涤剂增效剂、络合剂、聚合物、漂白系统、稳定剂、发泡剂、泡沫抑制剂、防腐蚀剂、污物悬浮剂、防尘污再沉积剂、染料、杀菌剂、水溶增溶剂、荧光增白剂、织物调节剂和香味剂。

20.一种从织物去除淀粉的方法，包括：在亲本AmyTS23α-淀粉酶的变体存在下孵育织物，其中所述变体具有与亲本α-淀粉酶至少80％同一性的氨基酸序列，并包含下列特征中的至少两种：

(a)C-末端的平截，

(b)残基201的取代，或

(c)残基R180和S181的缺失，

其中所述氨基酸残基位置参照SEQ ID NO：1的氨基酸序列，而且

其中上述孵育从该织物去除了淀粉。

21.一种加工淀粉的方法，所述方法包括在亲本AmyTS23α-淀粉酶的变体存在下孵育织物，其中该变体具有与该亲本α-淀粉酶至少80％同一性的氨基酸序列，并包含下列特征中的至少两种：

(a)C-末端的平截，

(b)残基201的取代，或

(c)残基R180和S181的缺失，

其中所述氨基酸残基位置参照SEQ ID NO：1的氨基酸序列，而且

其中所述孵育水解了所述淀粉。