[发明专利]对制备饮料的机器的蒸汽喷管进行清洁的方法

权利要求书

1.一种对饮料制备机的蒸汽喷管进行清洁的方法，其特征在于，提供下述一种机器：

具有能够深入到饮料中的自由端(7a)的蒸汽喷管(7)；

具有上开口(22)的冲洗容器(12)和能够向回收系统(9)排放被容纳的流体的清空装置(23)；

供应所述喷管冲洗流体的装置；

至少在喷管处于该清洁区域(25)中时垂直移动所述喷管的装置(13)，以便所述喷管的自由端进入到所述冲洗容器(12)的上开口中；和

用于至少控制移动和供应所述喷管的装置的电子控制单元；

其特征在于，该清洁方法至少包括具有下述步骤的冲洗程序：

将该喷管(7)降低到该冲洗容器(12)中的冲洗位置；

通过所述喷管(7)向该容器(12)充注冲洗流体；然后

通过所述清空装置(23)对该冲洗容器进行清空，所述清空是通过控制单元启动的，所述控制单元与该移动和供应所述喷管的装置相连。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所供应的清空装置(23)是一种构成虹吸管的管道(24)，所述管道具有位于该冲洗容器(12)内部同时在该冲洗容器的底部附近的入口(24a)；位于该容器的上开口附近并且在对应于容纳在所述容器中的流体的最大量的高度位置(HLmax)的弯头；和位于该入口高度位置下面的出口(24c)，所述方法包括：

对该容器填充的步骤的进行使得流体达到位于所述最大高度位置(HLmax)下面的位置，和

该清空步骤通过遵循填充该冲洗容器(12)至少直到最大高度位置(HLmax)为止而被启动。

3.根据权利要求1或者2所述的方法，其特征在于，该冲洗程序在填充步骤和清空步骤之间包括：搅动步骤，在该步骤中该喷管的自由端(7a)在该冲洗容器(12)中交替地从下到上地移动，或者在该搅动步骤中，该喷管(7)将一些蒸汽带到该冲洗容器中。

4.根据前述权利要求中的任一项所述的方法，其特征在于，该冲洗程序还包括：在该清空步骤之前的沥水步骤，在该沥水步骤中该喷管的自由端(7a)在该冲洗容器的最大高度位置(HLmax)上部，并且在该沥水步骤期间，在进入清空步骤之前减去预定的定时。

5.一种清洁喷管的方法，还提供清洁产品出口(56)，该出口能够将清洁产品输出到该冲洗容器中，清洁程序包括：

将预定的剂量的清洁产品输出的预先步骤；然后，

进行根据前述权利要求中任一项所述的冲洗程序的步骤，在所述步骤中清洁产品和冲洗流体的混合物形成了清洁溶液。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，该清洁步骤的输出步骤是这样立即进行的：从清洁区域(25)向存放区域(59)移动该清洁产品的出口(56)，在存放区域(59)中所述出口并不能够将清洁产品输出到该容器(12)中。

7.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，饮料制备程序如下：

将蒸汽喷管从饮料制备区域(10)移动到清洁区域(25)的移动步骤，在所述清洁区域(25)中所述蒸汽喷管能够降低到该冲洗容器(12)中；和

至少一个冲洗程序，最好是两个冲洗程序。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述遵循饮料制备程序的至少一个冲洗程序之前是清洁程序，即如果预定条件被满足如权利要求5或者6所述的清洁程序，并且该至少一个冲洗程序之后是至少两个冲洗程序，最好是3个冲洗程序。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述预定条件的满足是：预定数量的饮料制备程序已经进行完，或者从上一个清洁程序开始达到了预定时间。

10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，还设置了校准改移动装置的校准程序，该校准程序包括下述步骤：

将该喷管(7)降低直到该喷管(7)的自由端(7a)抵靠该冲洗容器(12)的底部(20)为止；

通过分析移动装置(13)所使用的电流识别该喷管的抵靠位置；

通过电子控制单元记住该移动装置的对应位置，使得所述控制单元在冲洗程序和清洁程序期间控制该喷管降低到下限值，从而不接触该容器(12)的底部。