[发明专利]矿物质吸收促进剂和缺铁性贫血改善剂或食物组合物

说明书

技术领域

本发明涉及矿物质吸收促进剂和缺铁性贫血改善剂或者食物组合物，其包含具有α-葡糖苷酶抑制作用的成分或者五层龙属(Salacia)植物的粉碎产物或者提取物。

背景技术

近年来，日本人的食物状况已经改善至这样的水平，即几乎所有营养物质的平均摄取数量达到必需的营养数量，但是铁、钙、锌、铜等矿物质的摄取量未达到必需水平(National Nutrition Survey，2001)。

特别是在铁的情况中，当其持续摄取不足时，可能由于未出现贫血症状的潜在铁缺乏而导致缺铁性贫血。据说这种缺铁性贫血通常主要在成年女性中发生，大约一半的成年女性受累于潜在的铁缺乏或者缺铁性贫血。

为了补充机体内消耗的铁含量，必需摄取大于每日需求量或更多的铁，但是由于铁不易吸收，因此增加矿物质吸收率的方法比增加其摄取量的方法更有效。因此，格外关注具有铁高度吸收性的食物以及能促进铁吸收的物质，每天摄取量优选为1mg或更多但200mg或更少的铁。另一方面，已经发明了各种药物制品作为用于预防或者治疗贫血的铁化合物药物制品，但是由铁引起的消化器官的副作用导致临床问题，所述副作用如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、便秘、腹泻等。

迄今为止，发现当将铁制品和脯氨酸同时给予贫血模型大鼠时促进血红蛋白的恢复(J.Nutr.Sci.Vitaminol.，49，7-12，2003)，已经报道了使用酵母细胞壁多糖的方法(JP-A-2002-255832)、同时使用一组异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸和精氨酸以及铁制品的方法(JP-A-2008-50277)等等，这些方法具有改善铁吸收的作用，但是未改善上述副作用。

发明概述

因此，本发明目的在于提供一种食物、饮料、饲料和药物组合物，其没有副作用，具有高度安全性且具有促进矿物质吸收和预防或者改善贫血的作用。

在对具有α-葡糖苷酶抑制活性的成分进行研究期间，本发明人发现这些成分具有促进铁吸收的作用。这个作用是迄今为止还完全未知的发现。

因此，为了解决上述问题，本发明通过使用具有α-葡糖苷酶抑制活性的成分，提供了矿物质吸收促进剂或者贫血改善剂，其不具有副作用且增加矿物质包括铁的利用效率。

本发明包括如下组成。

(1)矿物质吸收促进剂，其包含：α-葡糖苷酶抑制成分。

(2)如上文(1)所述矿物质吸收促进剂，其中所述α-葡糖苷酶抑制成分是选自由阿卡波糖、伏格列波糖(voglibose)、米格列醇(miglitol)、五层龙属植物的粉碎产物或者提取物、脱氧野尻霉素、番石榴叶多酚、桑叶提取物、绿茶提取物以及豆豉(fermented black beans)提取物组成的组中的至少一种。

(3)如上文(1)或者(2)所述的矿物质吸收促进剂，其中所述α-葡糖苷酶抑制成分是选自由salacinol或者kotalanol组成的组中的至少一种。

(4)如上文(1)-(3)任一项所述的矿物质吸收促进剂，其促进铁、钙、镁或者锌的吸收。

(5如上文(1)-(4)任一项所述的矿物质吸收促进剂，其显示以蔗糖酶50％抑制浓度(IC₅₀值)表示的活性为大于等于0.01μg/ml但是小于等于800μg/ml。

(6)改善贫血的物质，其包含如上文(1)-(5)任一项所述的矿物质吸收促进剂。

(7)如上文(6)所述改善贫血的物质，其是改善铁缺乏的物质，该物质进一步包含：相当于每天摄取量为1mg或者更多铁的化合物。

(8)食物和饮料或者食物和饮料材料，其包含如上文(1)-(5)任一项所述的矿物质吸收促进剂。

实施方案的描述

本发明使用的α-葡糖苷酶抑制成分不是特别受限的，只要其是抑制小肠上皮中存在的α-葡糖苷酶的成分即可。例如可以列举的是阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇、salacinol、kotalanol、脱氧野尻霉素、阿克替甙(acteoside)、番石榴叶多酚、豆豉提取物、甘草提取物、小麦白蛋白、五层龙提取物(五层龙属植物的粉碎产物或者提取物)、桑叶提取物、绿茶提取物、玫瑰花提取物、儿茶素、五加科(Araliaceae)多刺灌木、桉树、肉桂、枇杷叶等等。特别优选阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇、脱氧野尻霉素、番石榴叶多酚、五层龙属植物的粉碎产物或者提取物、桑叶提取物、绿茶提取物和豆豉提取物。