[发明专利]肉色曲霉菌及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及分离的真菌菌株及其在动物饲料中的用途。 

背景技术

反刍动物特别适于利用植物细胞壁，而由动物引起的该降解在经济上有很高的重要性。然而，即使是在理想的饲养条件下，在整个消化道中，细胞壁的消化率通常也不到65％(Van Soest，1994)。鉴于在草料干物质中，植物细胞壁通常占到40-70％(Van Soest，1994)，提高瘤胃纤维(ruminal fibre)降解度的尝试已成为多年的研究焦点领域。 

尽管在开发提高蛋白质及能量利用的产品上已取得很多进展，草料领域却几乎止步不前(Cruywagen，1999)。近期在采用纤维蛋白溶解酶作为反刍动物饲料添加剂的饲喂实验中取得的阳性反应使得该课题在过去几年中受到很多研究的关注(Yang等，1999；Kung等，2000)。日粮组合物(Beauchemin等，1995)及添加该酶的日粮成分(McAllister等，1999)看上去会影响其有效性。 

在过去，酶添加剂可引起动物阳性反应，但仍未完全了解反刍动物中外源酶的作用方式(Columbatto等，2003)。这可能是由于加入的酶能刺激瘤胃中纤维的消化(Wallace等，2001)，并提高反刍动物整个消化道的消化率(Yang等，1999)。已有研究报导，采用酶添加剂可提高体重增长，同时提高主要由草料构成的反刍动物日粮的消化率(Beauchemin等，1995；Feng等，1996)。 

本申请人目前鉴定了一种真菌菌株，所述菌株产生能提高动物饲料消化率的酶。 

发明内容

根据本发明第一个实施方式，提供了一种分离的肉色曲霉(Aspergillus carneus)真菌菌株，命名为肉色曲霉(van Tiegham)Blockwitz(CBS 116150，保藏日为2004年9月13日)。所述真菌菌株可产生多种外源纤维蛋白溶解 酶(exogenous fibrolytic enzyme)。所述酶能增进细胞壁降解，由此提高动物饲料(如麦秆、反刍动物饲料、鱼饲料或家禽饲料)的消化率。所述真菌菌株还可产生其他能提高所述动物饲料消化率的蛋白质、生长因子和糖。 

根据本发明第二个实施方式，提供了一种发酵上述真菌菌株而得的培养物上清液。所述培养物上清液可包括一种或多种外源纤维蛋白溶解酶，如β-木聚糖酶、β-内切葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、β-葡糖苷酶、α-阿拉伯呋喃糖苷酶、β-木糖苷酶和/或阿魏酸酯酶。所述上清液也可包括其他蛋白质、糖和/或生长因子。 

根据本发明第三个实施方式，提供了一种培养上述真菌菌株而得的培养物上清液的提取物，所述提取物包括一种或多种外源纤维蛋白溶解酶，如β-木聚糖酶、β-内切葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、β-葡糖苷酶、α-阿拉伯呋喃糖苷酶、β-木糖苷酶和/或阿魏酸酯酶，任选地，所述提取物也可包括其他蛋白质、糖和/或生长因子。 

根据本发明再一个实施方式，提供了一种动物饲料添加剂，所述添加剂包括上述的真菌菌株和/或由该真菌菌株产生的一种或多种外源纤维蛋白溶解酶。 

所述饲料添加剂可用于反刍动物饲料、家禽饲料或鱼饲料。 

所述饲料添加剂可以是液体或粉末形式。 

根据本发明再一个实施方式，提供了一种经上述饲料添加剂处理的动物饲料。 

所述饲料可以是反刍动物饲料、家禽饲料或鱼饲料。 

所述饲料可以是草料饲料(如麦秆)或浓缩饲料(如颗粒饲料)。 

根据本发明再一个实施方式，提供了一种提高动物饲料消化率的方法，所述方法包括用上述真菌菌株、培养物上清液、提取物或饲料添加剂处理所述动物饲料的步骤。 

所述真菌菌株及它的酶和其他产物可降解动物饲料中的细胞壁。 

所述真菌菌株、培养物上清液、提取物或饲料添加剂可以约1ml酶 /kg动物饲料至约20ml酶/kg动物饲料的含量用于动物饲料中，更优选的含量为约5ml酶/kg动物饲料至约10ml酶/kg动物饲料，特别优选的含量为约5ml酶/kg动物饲料。 

所述饲料可在饲喂动物前约6小时至约24小时进行处理，更优选在饲喂前约18小时进行处理。 

所述饲料可在颗粒化前进行处理。 

根据本发明再一个实施方式，提供了一种提高动物体重增长的方法，所述方法包括在将动物饲料饲喂给动物前，用实质如上所述的真菌菌株、培养物上清液、提取物或饲料添加剂处理所述动物饲料的步骤。 

附图说明

图1是用于羔羊体内实验的ABO374真菌酶组合物的谱图。