[发明专利]烤制装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种使用烤架烤制食物的烤制装置。

背景技术

传统的烤制装置通过防止烤架上的食物的汁液、脂肪和调料掉在热源上，从而防止烟的产生。为了达到这个目的，烤制装置的底面板或倾斜侧面板的给定部分不是与烤架在视线上处于一条直线上，即所述给定部分不是在烤架的正下方。热源置于所述底面板或倾斜侧面板的给定部分。

此外，传统烤制装置在其底面板或倾斜侧面板具有开口，通过该开口外部空气提供至热源。这样做是为了给热源提供充足的氧气。

这种传统烤制装置的结构虽然可以防止食物的汁液、脂肪和调料与热源的接触，但是不能向烤架均匀地传递热，结果，烤架上的食物不能被均匀地烤制。

传统的烤制装置使用木炭作为热源以使食物别具风味。木炭在外部点燃后需放置于烤制装置中的给定位置。因此，需要外部设备对木炭点燃。把点燃的木炭有外部装置放入到烤制装置中时可能会引起失火或烧到人。木炭的加热能力会随着燃烧下降。这需要频繁地补充木炭。

发明内容

本发明的一个目的在于提出一种可以向放置食物的烤架均匀地传输热量的烤制装置，防止由于食物的汁液、脂肪和调料与热源接触而产生烟。

本发明的另一个目的在于提出一种可以向放置食物的烤架均匀地传输热量的烤制装置，不需要在外面引燃木炭。

本发明的再一个目的在于提出一种可以向放置食物的烤架均匀地传输热量的烤制装置，能够连续地产生足够热量烤制食物。

根据本发明的一个方面，提出一种烤制装置，其包括：罩体、第一热源单元、第二热源单元；罩体在其上面板具有开口；第一热源单元和第二热源单元设置于罩体的内部的侧面板；其中外部空气穿过第一热源单元和第二热源单元时被加热，并且经由开口排出到外面。

本发明的前述和其他的目的、特点、方面和优点将通过下面的结合附图的详细描述变得清楚明了。

附图说明

从对说明本发明的主旨及其使用的优选实施例和附图的以下描述来看，本发明的以上和其它目的、特点和优点将是显而易见的，在附图中：

图1是装有依照本发明的烤制装置的桌子的立体图，烤架支座设置在桌子的上侧且烤架置于烤架支座上；

图2是图1的桌子除去烤架后的俯视图；

图3是图1的桌子除去烤架和烤制装置后的立体图；

图4是图1的桌子沿Ⅳ-Ⅳ线的横截面图；

图5是分解的图4的第一热源单元的立体图；

图6是从图4的装有烤制装置的桌子分离的第二热源单元的立体图；

图7是图4的桌子沿Ⅶ-Ⅶ线的横截面图。

具体实施方式

下面，结合附图对本发明的实施例进行具体介绍。

图1是装有依照本发明的烤制装置的桌子的立体图，烤架支座设置在桌子的上侧且烤架置于烤架支座上；图2是图1的桌子除去烤架后的俯视图；图3是图1的桌子除去烤架和烤制装置后的立体图；图4是图1的桌子沿Ⅳ-Ⅳ线的横截面图；图5是分解的图4的第一热源单元的立体图；图6是从图4的装有烤制装置的桌子分离的第二热源单元的立体图；图7是图4的桌子沿Ⅶ-Ⅶ线的横截面图。虚线箭头表示外部空气导入罩体的方向。

如图1、2所示，桌子10的上部具有在中间位置的孔10A和与孔10A相邻的孔10B。操作器11设置于孔10B中。可抛弃式气罐(disposable gas cylinder)13可分离地安装于孔10B中。作为可抛弃式气罐13的替代，还可以是安装与外部供气系统相连接的配件。此时，烤制装置由供气系统提供燃气。

覆盖操作器11的盖子12邻接安装于孔10B。覆盖可抛弃式气罐13的盖子14邻接安装于孔10B。

烤架支座20插入在孔10A中且置于桌子10的平坦顶部上。烤架30放置在烤架支座20上。食物放置在烤架30上。

如图3、4所示，烤制装置100包括罩体110、引导部120、支撑部130、第一热源单元140以及第二热源单元150。

罩体110具有前面板111、后面板112、侧面板113和底面板114。罩体110用螺钉连接于桌子10的平坦顶部的底面板，位于孔10A的正下方。在前面板111和后面板112分别设有两个托架117。每个托架117具有4个孔117A。

螺钉穿过孔117A拧入桌子10的平坦顶部的底面板。因此，罩体110连接于桌子10的平坦顶部的底面板上。

隔绝盖40安装于桌子10的平坦顶部的底面板，包围罩体110。