[发明专利]传送式洗碗机以及操作传送式洗碗机的方法

权利要求书

1.传送式洗碗机(2)，其包括传送装置(4)以将洗涤器皿传送通过至少一个洗涤区(12，14)和具有最终漂洗液的至少一个最终漂洗区(18)，所述最终漂洗液包括清水和以计量方式被加入的漂洗辅助剂，所述最终漂洗液通过喷嘴(20，22，24)在所述至少一个最终漂洗区(18)内被喷洒到洗涤器皿上，其特征在于，具有控制装置(50)，其根据洗涤器皿传送通过所述至少一个最终漂洗区(18)的传送速度和/或根据传送通过所述至少一个最终漂洗区(18)的洗涤器皿的类型自动设定每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量；并且其中，具有漂洗辅助剂计量装置(57)，其被设计为在每单位时间内以计量方式在用作最终漂洗目的的清水中加入固定量的漂洗辅助剂，而与每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量无关。

2.根据权利要求1所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，在所述漂洗辅助剂计量装置(57)和所述至少一个最终漂洗区(18)的喷嘴(20，22，24)之间设置有装置(9，42)以加热所述最终漂洗液。

3.根据权利要求1或2所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，所述漂洗辅助剂计量装置(57)被设置为以如下方式与清水供给管道系统相关：漂洗辅助剂被以计量方式添加到清水中的清水温度小于40℃、并且优选地小于30℃的位置。

4.根据上述权利要求之一所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，所述漂洗辅助剂计量装置(57)被设计为以计量方式在用作最终漂洗目的的每升清水中加入0.2到0.8ml漂洗辅助剂，优选为加入0.3到0.6ml漂洗辅助剂，而与每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量无关。

5.根据上述权利要求之一所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，具有洗涤器皿探测装置(51)，其被设计为探测待处理洗涤器皿的类型；并且其中，所述控制装置(50)被设计为根据探测到的待处理洗涤器皿的类型来自动设定每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量。

6.根据权利要求5所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，所述控制装置(50)被设计为根据探测到的待处理洗涤器皿的类型来自动设定所述洗涤器皿借助传送装置(4)传送通过所述至少一个最终漂洗区(18)的传送速度。

7.根据权利要求5或6所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，所述洗涤器皿探测装置(51)具有至少一个光学操作探测设备和/或至少一个电感或电容操作探测设备，并被设计为可自动识别玻璃杯或玻璃杯架和/或自动识别刀叉或刀叉架；并且其中，所述控制装置(50)被设计为当识别出是玻璃杯或玻璃杯架时，可将每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量自动设定到预定义或可预定义的值；和/或其中，所述控制装置(50)被设计为当识别出是刀叉用品或刀叉架时，可将每单位时间内在所述至少一个最终漂洗区(18)中喷洒的最终漂洗液的量自动设定到预定义或可预定义的值。

8.根据上述权利要求之一所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，为喷洒所述最终漂洗液，所述至少一个最终漂洗区(18)具有至少一个向下指向的上喷嘴(20)、至少一个向上指向的下喷嘴(22)和至少一个侧喷嘴(24)。

9.根据上述权利要求之一所述的传送式洗碗机(2)，其特征在于，具有可以被控制装置(50)所致动的最终漂洗泵(43)，以设定每单位时间内提供给所述至少一个最终漂洗区(18)的喷嘴(20，22，24)的最终漂洗液的量，其中所述最终漂洗泵(43)为旋转速度可控的泵。