[发明专利]烹饪设备智能发送报警信号的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种根据烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，所述烹饪设备具有通过烹饪室门可以闭合的烹饪室，在所述烹饪室内可以对烹饪材料进行加工。

背景技术

在现有技术中，用于商业应用的具有智能烹饪程序的烹饪设备是众所周知的。而与此同时还存在一个基本的需求，即通过为这种烹饪设备的使用者提供与设备的运行状态相关的有用的提示并由此改善这种烹饪设备的可操作性来简化使用这种烹饪设备的过程。

DE 102005020744B3公开了一种用于通过考虑烹饪室口的开启程度来引导烹饪过程的方法，其中除了开启烹饪室门的角度还要测量并且在引导烹饪过程时考虑开启烹饪室门的持续时间。根据开启烹饪室门的持续时间和开启角度，当超过特定阈值时发送报警提示。

在所谓的层次控制模式(Level-Control-Modus)或所谓的层次控制程序(Level-Control-Programmen)中，不同的烹饪材料在烹饪设备的烹饪室的不同的加工层面上进行烹饪，即在不同的时间但至少暂时地同时进行烹饪。出于此目的，要么为每个加工层面单独确定烹饪材料的状态，要么为每个加工层面分配自己的计时器或定时器，这样可以在每个加工层面中单独显示或管理每种烹饪材料的烹饪时间。层次控制方式或层次控制程序式使得对于餐馆中的按菜单点菜厨房特别重要的滚动装料成为可能。

在未提前公开的DE 102008021246中描述了一种用于这种层次控制程序的显示。为此目的，给每一层能够加载烹饪材料的烹饪材料层面分配一个自己的显示区，在该显示区可以显示涉及烹饪材料状态、烹饪室气候和/或运行的烹饪程序的持续时间的相关信息。此外还可以为尚未加载或要加载的层面设置显示。如果计划转换加工层面的加工状态，则通过相关显示区域进行光学地突出显示。

发明内容

现有技术的缺点在于，尤其是通过温度、湿度和烹饪室空气循环来确定的烹饪设备烹饪室内的气候条件，在层次控制程序中确定加载加工层面的时刻时不被考虑。由此可能导致不必要的能量浪费并损害烹饪结果。本发明的任务在于，改进这一类方法，使其克服现有技术的缺点。此外尤其还应当考虑烹饪设备的烹饪室内的气候，从而避免不必要的能量浪费并防止损害烹饪结果。

根据本发明，本发明任务如此得以解决，即根据烹饪设备的运行状态、在烹饪设备内运行的工作程序、为烹饪室加载烹饪材料、为烹饪设备加载清洁剂、烹饪室内的气候和/或烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定其发送时刻。

此外优选的，多个报警信号包括危险提示、操作建议和/或处理要求。

此外优选的，报警信号的发送时刻、发送方式和/或发送持续时间也取决于至少一个-优选为所选的报警信号-预先确定或在选择报警信号之后可预先确定的持续时间。

此外还提出，由烹饪材料加工装置的至少一个组件的运行状态，尤其是至少一个分配给烹饪室内的加工层面的计时器的运行状态，和/或清洁装置的至少一个组件的运行状态和/或通过至少一个第一感测装置和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪设备的运行状态。

还可以规定，选择工作程序作为烹饪程序、清洁程序和/或诊断程序，其中优选的，烹饪程序使为具有多个加工层面的烹饪室滚动装料成为可能，并且/或者通过工作程序，尤其是烹饪程序，优选地层次控制程序，将烹饪设备置于层次控制模式中。

根据本发明提出，通过使用者输入、至少一个第二感测装置、烹饪室内的气候、激活烹饪材料加工装置的至少一个组件、优选至少一个分配给烹饪室内的加工层面的计时器、激活清洁装置的至少一个组件、和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定为烹饪室和/或烹饪设备进行加载。

优选地，根据本发明的方法其特征在于，通过至少一个第三感测装置、烹饪设备的运行状态、工作程序、加载和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪室内的气候。

根据本发明还可以设计，通过至少一个第四感测装置、烹饪设备的运行状态、工作程序、加载、气候和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪设备的能量消耗。

优选地，根据本发明在确定运行状态、加载、气候和/或能量消耗时使用存储于存储装置内的数据，这些数据优选地在运行烹饪设备时可以被自学式地调整。

此外可以设计，使得所述数据包含尤其用于工作程序的和/或由经验得出的开门时间，并且/或者在选择报警信号时考虑数据的公差范围。