[发明专利]益生菌婴儿产品

说明书

技术领域

本发明一般涉及益生菌婴儿配制食品（infant formulas）和儿童营养产品。

发明内容

简言之，本发明在一个实施方案中涉及包含蛋白质来源、脂肪来源、碳水化合物来源和长双歧杆菌（B. Longum）AH1206的婴儿配制食品或儿童营养产品。

在另一个实施方案中，本发明涉及在婴儿或儿童中降低炎症的方法，所述方法包括对婴儿或儿童施用长双歧杆菌AH1206。

附图说明

为了更全面的理解本发明，现提及以下说明，其结合附图进行理解。

图1是长双歧杆菌AH1206的BOX聚合酶链式反应（BOX PCR）（生物分析仪）条码谱（barcode profile）。使用Agilent 2100软件测定碱基对大小；

图2为图，其显示了在8天喂食期间长双歧杆菌AH1206的粪便回收并证明AH1206可以在鼠胃肠道中存活；

图3为条形图，其显示了长双歧杆菌AH1206对人外周血单核细胞(PBMC)的白介素（IL）-10细胞因子产生的影响。结果表示为平均值+测量标准误（SEM）(n=6)；

图4为条形图，其显示了喂食长双歧杆菌AH1206对敏化小鼠肺的嗜酸粒细胞募集的影响。图4A显示在喂食AH1206的小鼠中在支气管肺泡灌洗（BAL）中存在的总细胞数降低；图4B显示了在BAL中的不同细胞计数，其揭示细胞数的降低主要是在嗜酸粒细胞群中。（细胞数在y轴上显示(x10⁴)；*p<0.05相对于安慰剂）；

图5A和5B为图，显示了（A）益生菌菌株AH1206和（B）安慰剂对用卵清蛋白（OVA）攻击后的敏化小鼠BAL液中的总细胞数的影响（n=10/组，* = p<0.05相比仅用OVA攻击）；

图6A和6B为图，其显示了（A）长双歧杆菌AH1206和（B）安慰剂对乙酰甲胆碱的气道反应性的影响，通过在用OVA或盐水鼻内攻击后24小时的OVA敏化小鼠的增强的呼气间歇（Penh）的改变来进行评定。各个数据点代表平均值+SEM（n=10/组，*  p=<0.05相比仅用OVA）；

图7为图，其显示了来自于OVA敏化小鼠的BAL液中的肿瘤坏死因子（TNF）细胞因子水平。各个柱代表平均值+SEM（n=10，*  p<0.05相比OVA攻击的、MRS (deMann, Rogosa 和Sharpe)肉汤处理的对照）；

图8A和8B为图，其显示了用益生菌菌株AH1206的口腔处理对从OVA敏化小鼠中分离的活化脾细胞（(CD3/CD28刺激的脾细胞）中的（A）TNF和（B）干扰素（IFN）-γ细胞因子产生的影响。各个柱代表平均值+SEM（n=10，*  p=<0.05相比OVA攻击的、MRS 肉汤处理的对照）；

图9为图，其显示了从喂食AH1206的小鼠中分离的血清中的OVA-特异性免疫球蛋白E（IgE）水平比不用AH1206喂食的对照显著更低(**p = <0.01)；

图10为图，其显示了益生菌菌株AH1206的口腔处理对从OVA敏化小鼠中分离的活化脾细胞（CD3/CD28刺激的脾细胞）中的TNF-α产生的影响。显示了各组的平均值（* p = <0.05, ** p =<0.01相比OVA和霍乱毒素（CT）攻击的、MRS肉汤处理的对照）；

图11为图，其显示了喂食AH1206的动物的CD4⁺ CD25⁺细胞的增殖大大降低（所有组n=10，除了对照组n=20）；

图12A和12B为图，其显示了在CD4⁺群中同时为CD25⁺的细胞百分比，通过流式细胞术评定（未喂食组n=11，安慰剂组n=20，以及喂食AH1206组n=10）；

图13显示在喂食AH1206的无菌小鼠中表达转录因子FoxP3的CD4/CD25⁺细胞百分比显著上调（每组n=8或9）（*p<0.05相对于安慰剂）；和

图14为图，其显示了益生菌株AH1206在3个月中的稳定性。

实施发明的最佳方式