[发明专利]泡制容纳在胶囊中的茶叶的方法

权利要求书

1.一种用于在饮料机器中使用胶囊制备饮料的方法，所述胶囊包括容纳有茶叶的包封件，所述方法包括以下步骤：

a)将从泵送和加热装置传送来的热水引入所述胶囊中，以浸没所述胶囊包封件中的茶叶，然后

b)浸泡茶叶，然后

c)将热水引入所述胶囊直到所需体积的饮料被传送，

其中在所述三个步骤期间从所述泵送和加热装置连续地传送水，并且：

-从步骤a)开始直到步骤c)结束将水连续地引入所述胶囊，或

-在步骤b)期间将水至少部分地输送到废水池。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤b)期间，以至少20ml/min的浸泡流量从所述泵送和加热装置传送热水。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在步骤b)期间，以介于20ml/min与80ml/min之间的浸泡流量从所述泵送和加热装置传送水。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，在步骤a)期间引入的水量低于所述胶囊的内部容积。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，以介于30℃与95℃之间的温度引入水。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，使用胶囊(2)执行所述方法，所述胶囊包括：

-容纳有茶叶的包封件(20)，

-界定出所述包封件的至少一个过滤侧的过滤壁(22)，

-溢流壁(3)，所述溢流壁定位在所述过滤壁之后的经泡制液体的路径中且包括至少一个溢流孔口(25)。

7.根据前述权利要求所述的方法，其特征在于，当所述胶囊定向成使得所述溢流孔口(25)位于穿过所述包封件(20)的中间水平面(P)上方时，所述过滤壁从所述中间水平面(P)下方开始延伸。

8.一种饮料生产系统，包括：

-包括标识部件(6)的容纳有饮料配料的胶囊(1)，和

-用于接纳所述胶囊的饮料生产机器，所述机器包括用于读取所述胶囊标识部件(6)以便读取所述胶囊标识部件的信息的读取装置(x)和与所述读取装置连接并设计成响应于所读取的信息来控制所述饮料生产机器(11)的操作的控制装置，

其特征在于，所述标识部件向所述机器提供指令，以根据如权利要求1至7中任一项所述的方法泡制茶叶。

9.根据权利要求8所述的饮料生产系统，其特征在于，所述机器可读的信息在以下列举中选择：水的温度，步骤a)、b)和/或c)的水流量值，步骤b)中的搅拌周期数目，步骤a)、b)和/或c)的时长，以及上述列举的组合。

10.根据权利要求8或9所述的饮料生产系统，其特征在于，所述胶囊(1)包括：

-容纳有茶叶的包封件(20)，

-界定出所述包封件的至少一个过滤侧的过滤壁(22)，

-溢流壁(3)，所述溢流壁定位在所述过滤壁之后的经泡制液体的路径中且包括至少一个溢流孔口(25)。

11.根据权利要求10所述的饮料生产系统，其特征在于，当所述胶囊定向成使得所述溢流孔口(25)位于穿过所述包封件(20)的中间水平面(P)上方时，所述过滤壁从所述中间水平面(P)下方开始延伸。