[发明专利]蘑菇生产过程

说明书

技术领域

本发明涉及蘑菇生产过程。具体地，本发明涉及一种包括如下步骤的蘑菇生产过程：准备具有至少一个蘑菇培养料床的蘑菇生长棚屋；将热量供应给蘑菇生长棚屋；收割蘑菇；以及从蘑菇生长棚屋移除失效蘑菇培养料。

背景技术

商业蘑菇生产包括使用混合有已知为菌丝体的主动生长蘑菇培养体的培养料基质。该蘑菇培养料将包括例如木屑、谷物、锯末、干草、麦秆、粪肥、家禽褥草、石膏、纸张、坚果和籽壳以及其它这样的物质。这种培养料供应用于蘑菇生长所需的营养物。通常，蘑菇培养料将非常潮湿，其具有在50%至75%区域内的水分含量。该培养料还可包括杀虫剂等，以防止侵染培养料。

蘑菇生产需要小心控制的环境，其具有期望水平的光线、热量和湿度以提供最大输出。常见的是使用多通道以提供用于蘑菇栽培的合适环境，从而允许控制这些因素并且提供一定程度的隔离。蘑菇培养料的单个负载将通常产生蘑菇在六周周期中的三次生长，之后蘑菇培养料丧失其大部分营养物并且经受变少的反馈。因此其不适用于进一步的商业蘑菇生产。因此，其从蘑菇生长环境移除并且用新的蘑菇培养料替换。于是，失效蘑菇培养料必须被处理，这可能是困难和费时的。失效蘑菇培养料可被丢弃或可用作肥料等。虽然失效蘑菇培养料有效地是具有有用能量成分的生物质，但是可能难以回收该能量或将其转化为有用形式。例如，失效蘑菇培养料的水分含量可高达75%或80%，该水分含量降低了其能量密度且使得非常难以使用已知热处理方法（例如，燃烧）从其转化能量。

因此，本发明的目的在于提供一种改进的蘑菇生产过程，其克服前述问题中的至少一些。

发明内容

根据本发明，提供一种蘑菇生产过程，其包括步骤：

准备具有至少一个蘑菇培养料床的蘑菇生长棚屋；

将热量供应给蘑菇生长棚屋；

收割蘑菇； 

从蘑菇生长棚屋移除失效蘑菇培养料；

在能量转换系统中燃烧失效蘑菇培养料；

利用通过燃烧失效蘑菇培养料所产生的热量；以及

使用所利用的热量来控制蘑菇生长棚屋的温度。

由此，存储在失效蘑菇培养料中的生物质能量可被转换为有用热能。该热能于是可用于控制蘑菇生长棚屋自身的温度，借此降低蘑菇生产过程的能量成本并且增加与其相关的利润。被利用的热量可用于提供用于蘑菇生长棚屋的空间加热，或在一些情形中被利用的热量可用于冷却蘑菇生长棚屋，例如使用吸收制冷或间接地使用压缩机制冷来实现。此外，本发明的过程有助于解决处理失效蘑菇培养料的问题，从而允许失效蘑菇培养料被现场处理。

在本发明的一个实施例中，提供一种蘑菇生产过程，其中燃烧失效蘑菇培养料的步骤包括在流化床单元中燃烧失效蘑菇培养料。这是燃烧失效蘑菇培养料的一种尤其有效方法，其中流化床单元有效地结合生物质燃料使用。由此，本发明的蘑菇生产过程可有效地处理失效蘑菇培养料燃料的相对高水分含量。取决于蘑菇培养料的含量，可存在用于其燃烧的制度需求，以确保因此排放是安全的。例如，可能有必要确保失效蘑菇培养料在850℃的温度下被热处理最小2秒。使用流化床单元允许失效蘑菇培养料的热处理被精确地控制，以便确保满足这些制度要求。

在本发明的另一实施例中，提供一种蘑菇生产过程，包括步骤：最初将失效蘑菇培养料存储在邻近于流化床单元的开放存储区域中；以及抽吸空气，以从上述开放存储区域上方供应到流化床单元。在失效蘑菇培养料周围的空气被认为是污浊空气，因为其包括由失效蘑菇培养料产生的高比例的排放物。通过抽吸该污浊空气用于供应到流化床的空气进气口，空气中的排放物将形成在流化床炉内的热反应的一部分，借此减少在大气中的排放物。

在本发明的又一实施例中，提供一种蘑菇生产过程，包括步骤：预加热所述空气，用于供应到流化床单元。这有助于在流化床内的燃烧过程的稳定性。添加冷却空气可降低其中的流化床温度，从而导致次级柴油燃烧器的点火，以使得温度回升。使用柴油燃烧器是不足够的、昂贵的且因此被优选地避免。通过确保暖热空气被用于流化所述床，将降低该不稳定性。优选地，空气将被预加热至在150℃至250℃范围内、理想地大约200℃的温度。

在本发明的替代性实施例中，提供一种蘑菇生产过程，其包括步骤：使用所利用的热量来预加热所述空气，用于供应到流化床单元。这是提供预加热空气的尤其有效的方式且借此增加系统的效率。